Le Domaine Castello di Bolgheri de Bolgheri en Toscane

Domaine Castello di Bolgheri
Le domaine propose 5 vins différents
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 12 des domaines de Toscane
Il se situe en Bolgheri dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Castello di Bolgheri sur Facebook

Le Domaine Castello di Bolgheri fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bolgheri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans le petit village pittoresque de Bolgheri, en Italie, le domaine viticole Castello di Bolgheri est un véritable joyau caché pour les amateurs de vin. Abrité par les magnifiques collines toscanes et bercé par la douce brise de la mer Tyrrhénienne, ce domaine viticole symbolise tout ce que l'Italie a à offrir en matière de vins de haute qualité. Le Castello di Bolgheri est riche d'une histoire qui remonte à des siècles. En effet, les premières vignes ont été plantées sur cette terre fertile dès 1500. Depuis lors, chaque génération a passé le relais avec le respect et la passion, garantissant une qualité inégalée et des vins qui reflètent parfaitement le caractère et le terroir de Bolgheri. Dans cet impressionnant domaine de 130 hectares, vous trouverez une variété de cépages, notamment le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot. Ces raisins sont soigneusement cultivés et récoltés à la main pour créer des vins qui sont une représentation authentique de cette région. Le château, qui se dresse fièrement au cœur du domaine, abrite les installations de production et d'élevage du vin. Les vieilles barriques de chêne français se trouvent dans les caves voutées, où le vin est conservé à une température et une humidité parfaites. Le château lui-même est un monument fascinant, avec ses murs de pierre solides et son architecture classique italienne. Ce qui distingue vraiment le Castello di Bolgheri, c'est sa quête inlassable de la qualité. Tous les aspects du processus de vinification, depuis le soin apporté aux vignes jusqu'à la mise en bouteille du vin, sont exécutés avec une attention minutieuse aux détails. Le résultat est une gamme de vins qui véhiculent l'expression pure du terroir de Bolgheri, avec une concentration profonde, une richesse alléchante et une structure tannique robuste.

Top des meilleurs vins du Domaine Castello di Bolgheri

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castello di Bolgheri à Bolgheri parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castello di Bolgheri. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castello di Bolgheri avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Castello di Bolgheri

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castello di Bolgheri

Les vins rouge du Domaine Castello di Bolgheri s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Castello di Bolgheri

Au nez le vin rouge du Domaine Castello di Bolgheri révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Castello di Bolgheri est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castello di Bolgheri

  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.15/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Castello di Bolgheri

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Bolgheri

La région viticole du Bolgheri se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta San Guido et le Domaine Podere Sette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bolgheri sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bolgheri révèle souvent des types d'arômes de fer, fruits à noyau ou chocolat au lait et parfois aussi des arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical.

En bouche du Bolgheri est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 148 domaines et châteaux dans la région du Bolgheri, produisant 297 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bolgheri s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castello di Bolgheri

Une route des vins de prévue dans la région de Bolgheri ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Castello di Bolgheri.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.