Le Château Tour Grise de Saumur dans la Vallée de la Loire

Château Tour Grise
Le domaine propose 14 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 76 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Saumur dans la région de la Vallée de la Loire

Le Château Tour Grise fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Tour Grise

À la recherche des meilleurs vins du Château Tour Grise à Saumur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Tour Grise. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Tour Grise avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Tour Grise

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Tour Grise

Les vins rouge du Château Tour Grise s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gigot en braillouse, quiche aux épinards et au chèvre ou poulet au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Tour Grise

Au nez le vin rouge du Château Tour Grise révèle souvent des types d'arômes de poivre, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Tour Grise

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Tour Grise

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Saumur

Mosaïque ligérienne tuffeau : Chenin signature en blanc roi — sec à demi-sec aux notes d'agrumes, pomme, poire, fruits blancs confits, fleurs blanches et touche minérale crayeuse, acidité tendue et finale saline. Cabernet Franc (Breton) en rouge signature aérien (violette, framboise, prune, touche poivrée, tanins fins) et en rosé fruité. Saumur Brut méthode traditionnelle renommé. AOC d'Anjou-Saumurois sur tuffeau calcaire, caves troglodytes.

Les grands vins effervescents du Château Tour Grise

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Tour Grise

Les vins effervescent du Château Tour Grise s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce au chorizo, poisson à la chinoise ou crumble aux cerises.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Château Tour Grise

Au nez le vin effervescent du Château Tour Grise révèle souvent des types d'arômes de crème, pommes ou miel et parfois aussi des arômes de levure, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Château Tour Grise

  • 2002avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château Tour Grise

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Les grands vins rosés du Château Tour Grise

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Tour Grise

Les vins rosé du Château Tour Grise s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise , côtes de porc à la moutarde ou selle de chevreuil à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Tour Grise

Au nez le vin rosé du Château Tour Grise révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou fraises et parfois aussi des arômes de rhubarbe, végétal ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Tour Grise

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Tour Grise

  • Pineau D'Aunis
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Décuvage

Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.

Les grands vins blancs du Château Tour Grise

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Tour Grise

Les vins blanc du Château Tour Grise s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, poulet au curry vert thaï et aubergines ou tiramisu framboises spéculoos.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Tour Grise

Au nez le vin blanc du Château Tour Grise révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou minéral et parfois aussi des arômes de miel, évolution (vieillissement) ou épices. En bouche le vin blanc du Château Tour Grise est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Tour Grise

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Tour Grise

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Pineau d'Aunis

Rouges légers et épicés, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes caractéristiques de poivre noir, fruits rouges (framboise, groseille), épices et notes herbacées. Bouche aérienne et désaltérante, finale poivrée signature. Vinifié aussi en rosés tendus très expressifs. Star des Coteaux du Vendômois AOC, présent en Anjou, Touraine et Coteaux du Loir AOC. Cépage ligérien autochtone, présent en Loire depuis le XIIᵉ siècle (vin favori d'Henri Plantagenêt).

Les grands vins doux du Château Tour Grise

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Tour Grise

Les vins doux du Château Tour Grise s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, soupe de poisson espagnole ou tarte multi-fruits.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Tour Grise

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Tirage

Synonyme de soutirage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Tour Grise

Une route des vins de prévue dans la région de Saumur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Tour Grise.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

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Le mot du vin: Décuvage

Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.