Le Domaine Val di Toro de Maremma Toscana en Toscane

Domaine Val di Toro
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 33 des domaines de Toscane
Il se situe en Maremma Toscana dans la région de Toscane
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Le Domaine Val di Toro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Maremma Toscana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Val di Toro

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Val di Toro à Maremma Toscana parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Val di Toro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Val di Toro avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Val di Toro

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Val di Toro

Les vins rosé du Domaine Val di Toro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, ris de veau aux champignons ou choux (vert) braisé.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Val di Toro

Au nez le vin rosé du Domaine Val di Toro révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Val di Toro

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 0avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Val di Toro

  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Maremma Toscana

La région viticole du Maremma Toscana se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antinori et le Domaine Rocca di Frassinello y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Maremma Toscana sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Maremma Toscana révèle souvent des types d'arômes de cerise, jeu ou noisettes et parfois aussi des arômes de foin, pêche blanche ou lime.

En bouche du Maremma Toscana est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 271 domaines et châteaux dans la région du Maremma Toscana, produisant 682 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Maremma Toscana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Val di Toro

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Val di Toro

Les vins blanc du Domaine Val di Toro s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, quiche poireaux, chèvre lardons ou crackers aux graines.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Val di Toro

Au nez le vin blanc du Domaine Val di Toro révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral. En bouche le vin blanc du Domaine Val di Toro est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Val di Toro

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Val di Toro

  • Vermentino

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins rouges du Domaine Val di Toro

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Val di Toro

Les vins rouge du Domaine Val di Toro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de goulash polonais, gigot brissac (restes de gigot) ou osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Val di Toro

Au nez le vin rouge du Domaine Val di Toro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Val di Toro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Val di Toro

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Val di Toro

  • Sangiovese
  • Montepulciano

Le mot du vin: Douçâtre

Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Val di Toro

Une route des vins de prévue dans la région de Maremma Toscana ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Val di Toro.

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

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