Le Domaine Vigneti Reale de Salento aux Pouilles

Domaine Vigneti Reale
Le domaine propose 12 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 3 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
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Le Domaine Vigneti Reale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vigneti Reale

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vigneti Reale à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vigneti Reale. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vigneti Reale avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vigneti Reale

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vigneti Reale

Les vins blanc du Domaine Vigneti Reale s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules à la crème, quiche aux courgettes et au chèvre ou verrine tomates et jambon sec.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vigneti Reale

Au nez le vin blanc du Domaine Vigneti Reale révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Vigneti Reale est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vigneti Reale

  • 2018avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vigneti Reale

  • Chardonnay
  • Malvasia

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Vigneti Reale

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vigneti Reale

Les vins rouge du Domaine Vigneti Reale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, lasagne potiron courgette ou baekenofe (ragoût de viande alsacien).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vigneti Reale

Au nez le vin rouge du Domaine Vigneti Reale révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de boisé, minéral & naturel ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Vigneti Reale est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vigneti Reale

  • 2016avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.94/5
  • 0avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vigneti Reale

  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Malvasia Nera

Découvrez le cépage: Negroamaro

Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.

Les grands vins rosés du Domaine Vigneti Reale

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vigneti Reale

Les vins rosé du Domaine Vigneti Reale s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vigneti Reale

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vigneti Reale

  • Malvasia Nera

Le mot du vin: Maturité phénolique

On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vigneti Reale

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vigneti Reale.

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

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