Le Vignoble Olivier Decelle de Saint-Joseph en Vallée du Rhône

Vignoble Olivier Decelle
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 119 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Saint-Joseph dans la région de Vallée du Rhône

Le Vignoble Olivier Decelle fait parti des domaines à suivre à Saint-Joseph. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Vignoble Olivier Decelle

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Les grands vins rouges du Vignoble Olivier Decelle

Accords mets et vins avec un vin rouge du Vignoble Olivier Decelle

Les vins rouge du Vignoble Olivier Decelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Vignoble Olivier Decelle

En bouche le vin rouge du Vignoble Olivier Decelle est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Vignoble Olivier Decelle

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Vignoble Olivier Decelle

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Saint-Joseph

Cru septentrional du Rhône sur la rive droite (Ardèche, Loire) : Syrah signature en rouge roi exclusif — fin et structuré aux notes de fruits noirs (cassis, mûre), framboise, violette, poivre, épices, réglisse et touche de sous-bois, tanins plus souples que Cornas ou Hermitage, équilibre fruit-structure séduisant. Marsanne et Roussanne en blancs amples (pêche, abricot, miel, fleurs blanches). AOC (1956) sur 26 communes, coteaux exposés sud, granit, schistes et gneiss. Garde 3-10 ans.

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Découvrez le cépage: Baco blanc

Blancs secs vifs et acidulés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité élevée signature, sur des arômes simples de fleurs blanches, agrumes et notes herbacées. Principalement destiné à la distillation pour les eaux-de-vie. Pilier de l'Armagnac AOC, signe l'identité aromatique des armagnacs landais et représente une part importante du vignoble. Hybride blanc français créé en 1898 par François Baco (folle blanche × noah).

Actualités du Vignoble Olivier Decelle et des vins de la région

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Le mot du vin: Ultra brut (ou brut nature)

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