Le Vignobles Mayard de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

Vignobles Mayard
Le domaine propose 14 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 91 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Vallée du Rhône
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Le Vignobles Mayard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Vignobles Mayard est situé à Châteauneuf-du-Pape dans la région du Luberon, en France. C'est l'un des plus anciens domaines viticoles de la région, en activité depuis plus de 100 ans. Il est entouré de vignobles anciens et de sites médiévaux pittoresques qui participe à la beauté de ce domaine ancestral. Le climat méditerranéen et la variété des sols de Galets Roulés et des sables Argilo-Calcaires sont parfaits pour faire des vins capiteux et aromatiques tels que les cuvées « Le Grand'Terre » et les Rosé « Sahara ». La propriété Vignobles Mayard est tenue par le couple de propriétaires André et Clémence Mayard. Les vignobles sont cultivés selon des méthodes traditionnelles respectueuses de l'environnement et sans aucun produit chimique ni d'irrigation artificielle. Les vignobles sont situés en altitude et des arbustes typiques tels que le thym, la lavande et le romarin sont cueillis dans les environs pour mettre en valeur le caractère méditerranéen des vins. Le domaine produit également des vins doux naturels, des vins blancs, des rouges et des vins rosés. Les vins de la propriété sont reconnus pour leur qualité et leur caractère unique et ont été primés à plusieurs reprises lors de divers salons professionnels. Vignobles Mayard propose des dégustations de ses vins sur rendez-vous ainsi que des visites guidées des installations. Les visites donnent aux visiteurs une compréhension plus profonde des procédés uniques qui sont utilisés pour produire ces délicieux vins. Non seulement, le site possède un magnifique paysage mais aussi une riche histoire et des traditions anciennes qui sont transmises à travers les âges. Si vous êtes dans la région et que vous souhaitez organiser une dégustation de vins et écouter les histoires passionnantes de la famille Mayard, alors Vignobles Mayard est le domaine qu'il vous faut.

Top des meilleurs vins du Vignobles Mayard

À la recherche des meilleurs vins du Vignobles Mayard à Châteauneuf-du-Pape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignobles Mayard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignobles Mayard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Vignobles Mayard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Vignobles Mayard

Les vins rouge du Vignobles Mayard s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de ragoût d'agneau au four, courgettes rondes farcies ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.

Analyse organoleptique des vins rouge du Vignobles Mayard

Au nez le vin rouge du Vignobles Mayard révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Vignobles Mayard est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Vignobles Mayard

  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.13/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Vignobles Mayard

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Mourvedre
  • Counoise
  • Vaccareze

À la découverte de la région viticole de Châteauneuf-du-Pape

Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.

Les grands vins rosés du Vignobles Mayard

Accords mets et vins avec un vin rosé du Vignobles Mayard

Les vins rosé du Vignobles Mayard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc orloff, pizza au saumon ou risotto jaune aux moules.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Vignobles Mayard

  • Clairette
  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Clairette

Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.

Les grands vins blancs du Vignobles Mayard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Vignobles Mayard

Les vins blanc du Vignobles Mayard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de penne à la toscane, pondu congolais ou tartine de saint nectaire au jambon de pays.

Analyse organoleptique des vins blanc du Vignobles Mayard

Au nez le vin blanc du Vignobles Mayard révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, chèvrefeuille ou pierre. En bouche le vin blanc du Vignobles Mayard est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Vignobles Mayard

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Vignobles Mayard

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Picpoul Blanc

Le mot du vin: Aranéeux

Dessous d'un limbe de feuille de vigne couvert de minuscules poils répartis d'une façon qui rappelle une toile d'araignée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Vignobles Mayard

Une route des vins de prévue dans la région de Châteauneuf-du-Pape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vignobles Mayard.

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

Actualités du Vignobles Mayard et des vins de la région

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Le mot du vin: Aranéeux

Dessous d'un limbe de feuille de vigne couvert de minuscules poils répartis d'une façon qui rappelle une toile d'araignée.