Le Domaine Vinoli de Salento aux Pouilles

Domaine Vinoli - Cesarani Parvi Negroamaro
Le domaine propose 17 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 540 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
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Le Domaine Vinoli fait parti des domaines à suivre à Salento. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vinoli

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinoli à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinoli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinoli avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vinoli

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vinoli

Les vins rouge du Domaine Vinoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), linguine à la toscane ou rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vinoli

En bouche le vin rouge du Domaine Vinoli est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vinoli

  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vinoli

  • Primitivo
  • Negroamaro

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rosés du Domaine Vinoli

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vinoli

Les vins rosé du Domaine Vinoli s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vinoli

  • Negroamaro

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins blancs du Domaine Vinoli

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vinoli

Les vins blanc du Domaine Vinoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules marinières, quiche aux lardons et au gruyère ou tartare d'algues.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vinoli

En bouche le vin blanc du Domaine Vinoli est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vinoli

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vinoli

  • Moscatello Selvatico

Le mot du vin: Chambré

Se dit d'un vin servi à une température située autour de 18 °.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vinoli

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinoli.

Découvrez le cépage: Rousseli

Très certainement provençale et plus particulièrement, comme son nom l'indique, du département du Var. Il est en voie de disparition car pratiquement plus multiplié en pépinières, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. Il est probablement un descendant du gouais blanc et de l' ouliven noir, à suivre ! Le Rousseli n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles, en France on l'utilisait aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve.

Actualités du Domaine Vinoli et des vins de la région

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Le mot du vin: Chambré

Se dit d'un vin servi à une température située autour de 18 °.

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