Le Domaine Zuccardi de Paraje Altamira de Mendoza

Domaine Zuccardi
Le domaine propose 120 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Familia Zuccardi
Il est classé au top 1 des domaines de Mendoza
Il se situe en Paraje Altamira dans la région de Mendoza

Le Domaine Zuccardi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 120 vins à la vente dans la région de Paraje Altamira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur de la prestigieuse région viticole de Paraje Altamira, en Argentine, le Domaine Zuccardi est un bijou caché pour tous les amateurs de vin. Héritage de la famille Zuccardi depuis sa création en 1963, le domaine est aujourd'hui entre les mains de la troisième génération, menée par l'innovateur et passionné Sebastián Zuccardi. Le Domaine Zuccardi couvre 800 hectares de vignes plantées à une altitude impressionnante entre 1100 et 1400 mètres. La terre, avec son sol rocailleux riche en calcaire, offre un climat idéal pour la croissance des cépages emblématiques de la région, tels que le Malbec et le Cabernet Sauvignon, ainsi que des variétés moins connues mais tout aussi intrigantes comme le Bonarda et le Semillon. Ce domaine viticole argentin est réputé pour produire des vins de classe mondiale, qui reflètent parfaitement le terroir unique de Paraje Altamira. Chaque bouteille est le fruit d'un processus délicat qui commence dans les vignes respectées et se termine dans la cave ultra-moderne du domaine, pensée pour minimiser l'impact sur l'environnement et maximiser la qualité du vin. On y trouve aussi un laboratoire d'innovation, où Sébastián Zuccardi et son équipe expérimentent constamment de nouvelles techniques de vinification. Le Domaine Zuccardi offre également une expérience œnotouristique exceptionnelle. Les visiteurs peuvent se promener à travers les rangées de vignes, visiter les installations de vinification et bien entendu, déguster les vins du domaine. Un restaurant sur place propose un menu de délices locaux, préparés à partir d'ingrédients frais de la région et parfaitement assortis aux vins du domaine. S'appuyant sur une tradition familiale solide et une passion pour l'innovation, le Domaine Zuccardi continue d'écrire l'histoire du vin argentin.

Top des meilleurs vins du Domaine Zuccardi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zuccardi à Paraje Altamira parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zuccardi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zuccardi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Zuccardi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Zuccardi

Les vins rouge du Domaine Zuccardi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, rôti d'agneau à la lavande ou salade de cresson vitaminée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Zuccardi

Au nez le vin rouge du Domaine Zuccardi révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Zuccardi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Zuccardi

  • 1999avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.02/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Zuccardi

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Bonarda
  • Shiraz/Syrah
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de Paraje Altamira

La région viticole du Paraje Altamira se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Susana Balbo et le Domaine Achaval-Ferrer y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Paraje Altamira sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paraje Altamira révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices de boulangerie ou graphite et parfois aussi des arômes de tabacs sucrés, cèdre ou sarriette.

En bouche du Paraje Altamira est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 49 domaines et châteaux dans la région du Paraje Altamira, produisant 109 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paraje Altamira s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins effervescents du Domaine Zuccardi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Zuccardi

Les vins effervescent du Domaine Zuccardi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), flan de tomates, courgettes et thon ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Zuccardi

Au nez le vin effervescent du Domaine Zuccardi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, citron ou poire.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Zuccardi

  • 2012avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Zuccardi

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Torrontés

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Zuccardi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Zuccardi

Les vins blanc du Domaine Zuccardi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, magrets de canard à l'orange ou tarte au thon, au chèvre et à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Zuccardi

Au nez le vin blanc du Domaine Zuccardi révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Zuccardi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Zuccardi

  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Zuccardi

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Torrontés
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Verdejo

Le mot du vin: Pulpe

Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.

Les grands vins doux naturels du Domaine Zuccardi

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Zuccardi

Les vins doux naturel du Domaine Zuccardi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), penne à la toscane ou escalopes de veau à la tomme de savoie.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Zuccardi

Au nez le vin doux naturel du Domaine Zuccardi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Zuccardi

  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Zuccardi

  • Malbec
  • Torrontés

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Zuccardi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Zuccardi

Les vins rosé du Domaine Zuccardi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de picadillo, filets de tacaud marinés ou purée gratinée aux épinards et aux 2 saumons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Zuccardi

Au nez le vin rosé du Domaine Zuccardi révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Zuccardi

  • 2011avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Zuccardi

  • Malbec
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Brûlé

Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Zuccardi

Une route des vins de prévue dans la région de Paraje Altamira ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Zuccardi.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

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Le mot du vin: Pulpe

Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.