Accords mets et vins avec les mettons
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des mettons.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des mettons
- 1. HermitageVallée du Rhône, France
- 2. Jerez-Xérès-SherryAndalousie, Espagne
- 3. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 4. PortoDuriense, Portugal
- 5. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, France
- 6. Srednja I Juzna DalmacijaDalmatian Coast, Croatie
- 7. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec les mettons
À propos du Fromage fort
Fromage fort est un terme générique désignant un mélange de fromage, d'alcool et d'aromate. C'est avant tout une fabrication maison pour laquelle il n’existe pas de recette unique. D'aspect et d'odeur assez repoussants pour le non-initié. La composition du fromage fort est plus ou moins variable suivant les produits présents dans les régions concernées, mais comprend invariablement de l'alcool, qui éradique le microbiote et le développement des acariens. Également, il relève la saveur du mélange.
Recettes et accords mets et vins avec les mettons
- Bocconcini (roulés de veau au jambon et comté)
- Bruschetta de viande hachée pesto et comté
- Cake coppa, beaufort, noix
- Cancoillotte (à base de metton)
- Cordon bleu roulé
- Endives douces au jambon et comté
- Farfalle à la montagnarde
- Fondue comtoise (très digeste)
- Fondue savoyarde aux trompettes de la mort
- Gratin aux feuilles de blettes
- Gratin de crozets aux diots de savoie
- Gratin de crozets savoyard
- Gratin de giromon au lard
- Gratin de macaronis au fromage
- Gratin de penne aux asperges et saumon
- Gratin de pâtes au comté et au fromage blanc
- Gratiné de thon au beaufort
- Gâteau de crêpes garni façon montagne
- Hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons)
- Hachis parmentier de courge au cumin
- La salade selon camille
- Le wrap basque
- Matouille ou tome des bauges chaude (savoie)
- Pizza mascarpone tomate jambon comté
- Potiron farci au beaufort
- Pâtes gratinées aux quatre fromages (gorgonzola, comté, emmental,...
- Quich'zza
- Rame jurassien (ou ramequin)
- Roulé de dinde épicé au lomo et comté
- Salade de saucisse de viande de ma marraine
- Salade forestière
- Saucisse de morteau briochée
- Saucisse de morteau sauce tomate
- Tarte au beaufort
- Tarte aux noix et au roquefort
- Tartiflette gourmande de bertrand aux rattes
- Tourte à la tomme de savoie
- Welsh revisité
- Jambon saulieu
- Truffade aveyronnaise
Actualités des accords mets et vins
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