Top 100 des vins blancs de Mâcon - Page 5

Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Mâcon de Mâconnais ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote de Mâcon et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Mâcon

La région viticole du Mâcon se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Vignes du Maynes et le Domaine Jean Manciat y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon révèle souvent des types d'arômes de cerise, banane ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de peau de citron, nectarine ou floral.

En bouche du Mâcon est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 200 domaines et châteaux dans la région du Mâcon, produisant 287 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mâcon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Mâcon

Les vins blancs de la région de Mâcon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, quiche à la crème et au thon ou boeuf carottes.

Analyse organoleptique du vin blanc de Mâcon

Au nez de la région de Mâcon révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche de la région de Mâcon est un vin .

Actualités du vignoble de Mâcon

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