Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Provence ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote en Provence et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
9 AOC, climat de mistral.
Blancs frais et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes discrets de fleurs blanches (genêt), agrumes, fruits exotiques, fenouil et notes salines marines. Très tardif, il garde la fraîcheur sous les climats chauds. Composante essentielle des blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Bandol blanc et signature absolue de La Clape AOC. Cépage méridional français autochtone à maturation très tardive.
Les vins de la région de Provence s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, matoutou de crabe ou quiche estivale au thon.
La viticulture veut obtenir l’autorisation de traiter d’urgence les vignes inaccessibles à cause des pluies dans l’Aude et l’Hérault, mais avec des produits permettant une protection efficace alors que les trésoreries viticoles sont serrées. D éposées officiellement ce lundi 9 mars dans l’Aude et ce mardi 10 mars dans l’Hérault, les demandes de traitement phyto […]
...À l’invitation de Bernard Magrez et de la Fnac de Biganos, le journaliste écrivain Franz-Olivier Giesbert, qui a dirigé « Le Nouvel Observateur », « Le Figaro », « Le Point » ou « La Provence » viendra présenter et dédicacer son dernier ouvrage, paru chez Gallimard, « Voyage dans la France d’avant », ce vendredi 13 mars de 15 à ...
Accord Mets & Vins • 2026-03-04 Le Vin Idéal pour une Papillote de Saumon aux Légumes La papillote de saumon aux légumes est un plat délicat et savoureux qui mérite un accord mets et vins à la hauteur de son raffinement. Le choix du vin peut transformer ce repas en une expérience culinaire mémorable. Découvrons […]
...
