Vins issues du cépage Merlot de Hawke's Bay
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Hawke's Bay
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de North Island
La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- Fruits noirsPrésent dans 89% des Merlot
- BoiséPrésent dans 84% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 80% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 76% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 72% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 70% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 38% des Merlot
- FloralPrésent dans 19% des Merlot
- VégétalPrésent dans 17% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 16% des Merlot
- AgrumesPrésent dans 14% des Merlot
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 9% des Merlot
- Fruits tropicauxPrésent dans 8% des Merlot
- PrunePrésent dans 7% des Merlot
- ChênePrésent dans 6% des Merlot
- Cassis noirPrésent dans 6% des Merlot
- CerisePrésent dans 5% des Merlot
- MûrePrésent dans 5% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Merlot
- VanillePrésent dans 5% des Merlot
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