Vins issues du cépage Sangiovese de Vino Nobile di Montepulciano
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage de Vino Nobile di Montepulciano
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur la région de Toscane
La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- BoiséPrésent dans 96% des Sangiovese
- Minéral & naturelPrésent dans 95% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 92% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 88% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 87% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 85% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 50% des Sangiovese
- Fruits sechésPrésent dans 42% des Sangiovese
- FloralPrésent dans 36% des Sangiovese
- VégétalPrésent dans 33% des Sangiovese
- ChênePrésent dans 29% des Sangiovese
- CerisePrésent dans 28% des Sangiovese
- TabacPrésent dans 27% des Sangiovese
- CuirPrésent dans 27% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 25% des Sangiovese
- PrunePrésent dans 25% des Sangiovese
- TerrePrésent dans 23% des Sangiovese
- VanillePrésent dans 22% des Sangiovese
- MûrePrésent dans 20% des Sangiovese
- PoivrePrésent dans 20% des Sangiovese
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