Vins issues du cépage Sangiovese en Toscane
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage en Toscane
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur la région de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 93% des Sangiovese
- BoiséPrésent dans 93% des Sangiovese
- Minéral & naturelPrésent dans 92% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 90% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 89% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 89% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 55% des Sangiovese
- Fruits sechésPrésent dans 48% des Sangiovese
- VégétalPrésent dans 38% des Sangiovese
- FloralPrésent dans 37% des Sangiovese
- CerisePrésent dans 30% des Sangiovese
- ChênePrésent dans 29% des Sangiovese
- CuirPrésent dans 28% des Sangiovese
- PrunePrésent dans 27% des Sangiovese
- PoivrePrésent dans 27% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 26% des Sangiovese
- VanillePrésent dans 26% des Sangiovese
- RéglissePrésent dans 26% des Sangiovese
- TerrePrésent dans 25% des Sangiovese
- TabacPrésent dans 25% des Sangiovese
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