Vins issues du cépage Sangiovese en Toscane
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage en Toscane
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Plus d'information sur la région de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 93% des Sangiovese
- BoiséPrésent dans 93% des Sangiovese
- Minéral & naturelPrésent dans 92% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 90% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 89% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 89% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 55% des Sangiovese
- Fruits sechésPrésent dans 49% des Sangiovese
- VégétalPrésent dans 38% des Sangiovese
- FloralPrésent dans 37% des Sangiovese
- CerisePrésent dans 30% des Sangiovese
- ChênePrésent dans 29% des Sangiovese
- CuirPrésent dans 28% des Sangiovese
- PrunePrésent dans 27% des Sangiovese
- PoivrePrésent dans 27% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 26% des Sangiovese
- VanillePrésent dans 26% des Sangiovese
- RéglissePrésent dans 26% des Sangiovese
- TerrePrésent dans 25% des Sangiovese
- TabacPrésent dans 25% des Sangiovese
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