Vins issues du cépage Touriga nacional de Dão
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Touriga nacional en mono-cépage ou en assemblage de Dão
Plus d'information sur le cépage Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de Beiras
La région viticole du Dão se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paco de Santar et le Domaine Paco de Santar y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dão sont les Touriga nacional, Verdelho et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dão révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou chocolat et parfois aussi des arômes de fromage, fruits rouges ou fruit noir.
Quels sont les arômes typique du cépage Touriga nacional ?
- BoiséPrésent dans 79% des Touriga nacional
- Fruits noirsPrésent dans 73% des Touriga nacional
- Minéral & naturelPrésent dans 65% des Touriga nacional
- Évolution (vieillissement)Présent dans 62% des Touriga nacional
- ÉpicesPrésent dans 62% des Touriga nacional
- Fruits rougesPrésent dans 57% des Touriga nacional
- Fermenté (levuré)Présent dans 26% des Touriga nacional
- ChênePrésent dans 25% des Touriga nacional
- FloralPrésent dans 24% des Touriga nacional
- CerisePrésent dans 18% des Touriga nacional
- MûrePrésent dans 18% des Touriga nacional
- CuirPrésent dans 18% des Touriga nacional
- Fruits sechésPrésent dans 16% des Touriga nacional
- VanillePrésent dans 16% des Touriga nacional
- ChocolatPrésent dans 15% des Touriga nacional
- PrunePrésent dans 14% des Touriga nacional
- Fruit noirPrésent dans 14% des Touriga nacional
- TerrePrésent dans 12% des Touriga nacional
- PoivrePrésent dans 12% des Touriga nacional
- TabacPrésent dans 11% des Touriga nacional
Actualités du cépage Touriga nacional
Le Pas du Moine Blanc 350, millésime 2024, précision et pureté
Cuvée signature de Gassier, le Pas du Moine 350 Blanc 2024 est un très joli provençal sur la gourmandise et à l’élégante minéralité. Un vin Bio très agréable, au remarquable flacon hexagonale, à apprécier dès l’apéritif et tout au long d’un repas. Assemblage de deux cépages, donnant un parfait équilibre entre rondeur et vivacité, le Pas du Moine 350 Blanc 2024 compte parmi les blancs délicats qui contribuent à la renommée des vins de Provence. Le Pas du Moine Blanc 350 reflète l’expressio ...
Près de Sète, les 4200 cépages de Vassal débutent leur migration
Contraints de greffer Sommaire Contraints de greffer Quatre vagues Le cas des doublons Trois ans pour voir Ça déménage ! Le transfert de la collection Vassal, conservatoire ampélographique unique au monde comptant pas moins de 4 200 cépages en provenance de plus de 57 pays, est entré début 2026 dans sa phase opérationnelle. Créée il y a 150 ans et installée depuis 1949 sur le cordon dunaire reliant Sète &a ...
Jusqu’à 60 % d’économie d’eau en viticulture sans perte de rendement grâce à l’agrivoltaïsme dynamique
« Dans un contexte climatique sévère, entre sécheresse chronique et températures records, l’agrivoltaïsme continue de démontrer sa capacité à maintenir et lisser la production viticole » indique le constructeur, soulignant la réduction du besoin d’apport en eau pour les vignes couvertes. F aisant le bilan des résultats agronomiques post-vendanges 2025, Sun’Agri enregistre dans 3 parcelles viticoles méridionales équipées en agrivoltaïsme « des performances r ...