Les meilleurs vins de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Découvrez les meilleurs vins de la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits en Bourgogne ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

À la recherche d'un bon vin de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Vous voulez acheter un vin rouge de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits pas cher ou vendre un vin rouge de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Les vins rouges de la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, fondue vietnamienne adaptée ou civet de canard au vin de cahors.

Analyse organoleptique du vin rouge de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Au nez le vin rouge de la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou végétal et parfois aussi des arômes d'épices de boulangerie, floral ou pétale de rose. En bouche le vin rouge de la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

  • 2005avec une note moyenne de 4.18/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.08/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.00/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

  • Pinot Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits.

À la découverte de la région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

La région viticole du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Villars Fontaine et le Château de Villars Fontaine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits révèle souvent des types d'arômes de crème, prune ou cannelle et parfois aussi des arômes de sol des forêts, sauge ou herbe.

En bouche du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 316 domaines et châteaux dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, produisant 526 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Vous voulez acheter un vin blanc de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits pas cher ou vendre un vin blanc de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Les vins blancs de la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes rapides saumon et courgettes, pâtes au thon ou lotte en papillote.

Analyse organoleptique du vin blanc de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Au nez le vin blanc de la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits révèle souvent des types d'arômes de crème, salé ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fumée, pomme verte ou abricot. En bouche le vin blanc de la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

  • 1998avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.04/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

  • Chardonnay

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Vous voulez acheter un vin effervescent de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits pas cher ou vendre un vin effervescent de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Les vins effervescents de la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc au chorizo et poivrons, rôti de porc orloff ou paella valenciana (sans fruits de mer).

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits.

    Le mot du vin: AOP

    Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.

    Les grands vins rosés de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

    Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

    Vous voulez acheter un vin rose de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits pas cher ou vendre un vin rose de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

    Accords mets et vins avec un vin rose de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

    Les vins rosés de la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

    Découvrez le cépage: Pinot noir

    Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

    Actualités du vignoble de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

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