Le Domaine Antoine Arena de Patrimonio en Corse

Domaine Antoine Arena
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2 des domaines de Corse
Il se situe en Patrimonio dans la région de Corse

Le Domaine Antoine Arena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Patrimonio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Antoine Arena est un domaine viticole situé à Patrimonio, en Corse, en France. Le domaine est reconnu et réputé pour sa production de vins de qualité supérieure à base de principales variétés de cépages artificiels. Cette propriété familiale, acquise par Antoine Arena en 2004, a fait l’objet d’importants investissements en équipements et nouvelles techniques de viticulture et de vinification qui permettent d’obtenir des vins à la fois subtils et expressifs. La principale mission du domaine est d’étudier et de développer des méthodes de production de vins de qualité supérieure avec des cépages étudiés et sélectionnés pour le meilleur rendement régionale. Le Domaine Antoine Arena comprend 25 hectares de vignes dont trois sont âgées de plus de 60 ans. Les cépages principaux du domaine comprennent Vermentino, Syrah, Grenache, Niellucciu et Sciacarello, tous cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les vignes sont complétées par des parcelles de vergers à haute teneur en goût. Les vins produits par le domaine Antoine Arena sont savoureux et invitent à un voyage gustatif dans les collines ensoleillées et la tradition corse. Les vins blancs sont frais, harmonieux et offrent des arômes distincts de fleurs, de fruits et de miel. Les vins rouges sont puissants et complexes, avec des notes de fruits frais et d'épices. La maison propose également un assortiment intéressant de vins mousseux, vieltfrais, vin doux et vieux millésimes. De plus, le domaine présente un musée de la vigne et des huiles d'olive méritant une visite. Déguster les produits du domaine Antoine Arena est synonyme de satisfaction et de plaisir, même pour les plus exigeants.

Top des meilleurs vins du Domaine Antoine Arena

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Antoine Arena à Patrimonio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Antoine Arena. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Antoine Arena avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Antoine Arena

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Antoine Arena

Les vins blanc du Domaine Antoine Arena s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'endives au jambon, aile de raie et beurre aux câpres ou matoutou de crabe.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Antoine Arena

Au nez le vin blanc du Domaine Antoine Arena révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de poire, noisettes ou miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Antoine Arena

  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Antoine Arena

  • Vermentino
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Patrimonio

Patrimonio est une appellation pour les vins blancs, rouges et rosés de l'extrémité sud de la péninsule du Cap Corse en Corse, une île de la mer Méditerranée entre la France et l'Italie. Les communes concernées sont Barbaggio, Farinole, Oletta, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro-di-Tenda et Patrimonio lui-même. Les sols des vallées et des coteaux de cette région se distinguent du reste de l'île car ils sont en grande partie composés d'argiles calcaires et de calcaire. La majorité des vignes de Patrimonio sont situées sur la côte du golfe de Saint-Florent, dont les eaux bleues et limpides attirent des foules de touristes en été.

En raison de cette base de consommateurs prêts à consommer, seul un faible pourcentage du vin de Patrimonio quitte la Corse. Les vins sont produits à partir de cépages traditionnels, avec 100% de Vermentino pour les blancs et 90% de Sangiovese (appelé ici Nielluccio) pour les rouges et les rosés, avec un soupçon de Grenache ou de Sciaccarello.

Les grands vins rouges du Domaine Antoine Arena

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Antoine Arena

Les vins rouge du Domaine Antoine Arena s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Antoine Arena

Au nez le vin rouge du Domaine Antoine Arena révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), cerise ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Antoine Arena

  • 2013avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Antoine Arena

  • Nielluccio

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux naturels du Domaine Antoine Arena

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Antoine Arena

Les vins doux naturel du Domaine Antoine Arena s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Antoine Arena

Au nez le vin doux naturel du Domaine Antoine Arena révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou miel et parfois aussi des arômes de melon, minéral & naturel ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Antoine Arena

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Antoine Arena

  • Muscat Blanc

Le mot du vin: Vin cuit

En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.

Les grands vins rosés du Domaine Antoine Arena

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Antoine Arena

Les vins rosé du Domaine Antoine Arena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, axoa de veau (pays basque) ou longe de porc du paresseux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Antoine Arena

  • Grenache
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Antoine Arena

Une route des vins de prévue dans la région de Patrimonio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Antoine Arena.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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