Le Domaine Clos Marfisi de Patrimonio en Corse

Domaine Clos Marfisi
Le domaine propose 12 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 21 des domaines de Corse
Il se situe en Patrimonio dans la région de Corse
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Le Domaine Clos Marfisi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Patrimonio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Clos Marfisi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos Marfisi à Patrimonio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos Marfisi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos Marfisi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Clos Marfisi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Clos Marfisi

Les vins rosé du Domaine Clos Marfisi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Clos Marfisi

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Clos Marfisi

  • Nielluccio
  • Vermentino

À la découverte de la région viticole de Patrimonio

Patrimonio est une appellation pour les vins blancs, rouges et rosés de l'extrémité sud de la péninsule du Cap Corse en Corse, une île de la mer Méditerranée entre la France et l'Italie. Les communes concernées sont Barbaggio, Farinole, Oletta, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro-di-Tenda et Patrimonio lui-même. Les sols des vallées et des coteaux de cette région se distinguent du reste de l'île car ils sont en grande partie composés d'argiles calcaires et de calcaire. La majorité des vignes de Patrimonio sont situées sur la côte du golfe de Saint-Florent, dont les eaux bleues et limpides attirent des foules de touristes en été.

En raison de cette base de consommateurs prêts à consommer, seul un faible pourcentage du vin de Patrimonio quitte la Corse. Les vins sont produits à partir de cépages traditionnels, avec 100% de Vermentino pour les blancs et 90% de Sangiovese (appelé ici Nielluccio) pour les rouges et les rosés, avec un soupçon de Grenache ou de Sciaccarello.

Les grands vins blancs du Domaine Clos Marfisi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clos Marfisi

Les vins blanc du Domaine Clos Marfisi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clos Marfisi

Au nez le vin blanc du Domaine Clos Marfisi révèle souvent des types d'arômes de citron, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clos Marfisi

  • 2017avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clos Marfisi

  • Vermentino

Découvrez le cépage: Nielluccio

Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Domaine Clos Marfisi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos Marfisi

Les vins rouge du Domaine Clos Marfisi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), cordon bleu au veau et jambon cru ou pigeons aux lardons et champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clos Marfisi

Au nez le vin rouge du Domaine Clos Marfisi révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, minéral ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou cendre. En bouche le vin rouge du Domaine Clos Marfisi est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clos Marfisi

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clos Marfisi

  • Nielluccio
  • Sangiovese

Le mot du vin: Phylloxera

Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.

Les grands vins doux naturels du Domaine Clos Marfisi

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Clos Marfisi

Les vins doux naturel du Domaine Clos Marfisi s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pizza hawaïenne ou brownies aux noix.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Clos Marfisi

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clos Marfisi

Une route des vins de prévue dans la région de Patrimonio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos Marfisi.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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