Le Domaine Clos Marfisi de Patrimonio en Corse

Le Domaine Clos Marfisi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Patrimonio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos Marfisi à Patrimonio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos Marfisi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos Marfisi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Clos Marfisi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Patrimonio est une appellation pour les vins blancs, rouges et rosés de l'extrémité sud de la péninsule du Cap Corse en Corse, une île de la mer Méditerranée entre la France et l'Italie. Les communes concernées sont Barbaggio, Farinole, Oletta, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro-di-Tenda et Patrimonio lui-même. Les sols des vallées et des coteaux de cette région se distinguent du reste de l'île car ils sont en grande partie composés d'argiles calcaires et de calcaire. La majorité des vignes de Patrimonio sont situées sur la côte du golfe de Saint-Florent, dont les eaux bleues et limpides attirent des foules de touristes en été.
En raison de cette base de consommateurs prêts à consommer, seul un faible pourcentage du vin de Patrimonio quitte la Corse. Les vins sont produits à partir de cépages traditionnels, avec 100% de Vermentino pour les blancs et 90% de Sangiovese (appelé ici Nielluccio) pour les rouges et les rosés, avec un soupçon de Grenache ou de Sciaccarello.
Les vins blanc du Domaine Clos Marfisi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Clos Marfisi révèle souvent des types d'arômes de citron, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Les vins rouge du Domaine Clos Marfisi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline ou spaghettis carbonara très simples.
Au nez le vin rouge du Domaine Clos Marfisi révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, minéral ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou cendre. En bouche le vin rouge du Domaine Clos Marfisi est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
Les vins doux naturel du Domaine Clos Marfisi s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tajine de poulet à la marocaine ou brioche.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Patrimonio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos Marfisi.
Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Clos MarfisiUva 2020Dénomination Vin de FranceVin rougeVin de Corse Note : 93 /100Prix : 16 € Commentaire de dégustation : issu de carcagholu neru, minustellu et un peu de nielluciu, Uva est un vin intègre et séduisant, doté d’une sève épicée et enrobée dans ses tanins : un vin de caractère très abouti. Le mot du domaine : « Cette cuvée est un assemblage de vieux cépages corses que nous avons re ...
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