Le Domaine Clos Teddi de Patrimonio en Corse

Domaine Clos Teddi
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 3 des domaines de Corse
Il se situe en Patrimonio dans la région de Corse
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Le Domaine Clos Teddi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Patrimonio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clos Teddi est un haut lieu viticole situé dans le village de Patrimonio situé dans le nord de la Corse. Fondé en 1744 par Jean Clos Teddi, le domaine est resté entièrement sous la famille utilisant les méthodes ancestrales de culture de la vigne. Le domaine offre une variété de vins réels sur ses 28 hectares de vignes, avec des cépages comme le Vermentino, le Nielluccio et le Sciaccarello, qui produisent tous des vins de qualité. Le sol du domaine est riche et particulièrement adapté à la culture des vignes, et est composé de sable et de calcaire. L’ensoleillement généreux et les étés longs produisent un vin avec des arômes intenses et une très bonne acidité. Le Domaine Clos Teddi offre des visites guidées de deux heures, avec une vue panoramique sur les vignes et une occasion d’apprendre les processus utilisés pour produire le vin en utilisant des techniques traditionnelles et modernes. Les vins du domaine sont ouverts pour dégustation et on peut acheter des vins variés de Clos Teddi à l’hôtel. Grâce à sa richesse paysagère, ses vins variés de haute qualité et son ambiance familiale, il n’est pas étonnant que le Domaine Clos Teddi soit si populaire et si apprécié. Les visiteurs sont accueillis avec plaisir et peuvent passer un moment magique à déguster des vins, à admirer le paysage et à découvrir les méthodes de culture de la vigne traditionnelles.

Top des meilleurs vins du Domaine Clos Teddi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos Teddi à Patrimonio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos Teddi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos Teddi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Clos Teddi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos Teddi

Les vins rouge du Domaine Clos Teddi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf mode, bavette à l'échalote sauce vin rouge ou chinchards au vin blanc et au raisin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clos Teddi

Au nez le vin rouge du Domaine Clos Teddi révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clos Teddi

  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clos Teddi

  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Patrimonio

Patrimonio est une appellation pour les vins blancs, rouges et rosés de l'extrémité sud de la péninsule du Cap Corse en Corse, une île de la mer Méditerranée entre la France et l'Italie. Les communes concernées sont Barbaggio, Farinole, Oletta, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro-di-Tenda et Patrimonio lui-même. Les sols des vallées et des coteaux de cette région se distinguent du reste de l'île car ils sont en grande partie composés d'argiles calcaires et de calcaire. La majorité des vignes de Patrimonio sont situées sur la côte du golfe de Saint-Florent, dont les eaux bleues et limpides attirent des foules de touristes en été.

En raison de cette base de consommateurs prêts à consommer, seul un faible pourcentage du vin de Patrimonio quitte la Corse. Les vins sont produits à partir de cépages traditionnels, avec 100% de Vermentino pour les blancs et 90% de Sangiovese (appelé ici Nielluccio) pour les rouges et les rosés, avec un soupçon de Grenache ou de Sciaccarello.

Les grands vins rosés du Domaine Clos Teddi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Clos Teddi

Les vins rosé du Domaine Clos Teddi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Clos Teddi

Au nez le vin rosé du Domaine Clos Teddi révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Clos Teddi

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Clos Teddi

  • Nielluccio
  • Sciacarello

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins blancs du Domaine Clos Teddi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clos Teddi

Les vins blanc du Domaine Clos Teddi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clos Teddi

Au nez le vin blanc du Domaine Clos Teddi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, citron ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clos Teddi

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clos Teddi

  • Vermentino
  • Malvasia
  • Rolle

Le mot du vin: Démarcage

Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clos Teddi

Une route des vins de prévue dans la région de Patrimonio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos Teddi.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Actualités du Domaine Clos Teddi et des vins de la région

Patrimonio Tradition 2021 du Clos Teddi

Clos TeddiTradition 2021AOC PatrimonioVin rougeVin de Corse Note : 92/100Prix : 13,80 € Commentaire de dégustation : Intense coulis de fruits noirs dans lequel la pureté et la minéralité sont présentes. La bouche montre un niellucciu encore très jeune, concentré, marqué par des saveurs de violette ; les tanins enrobent et vont s’affiner. Un patrimonio prometteur sur cinq ans et plus. Le mot du domaine : « La vinification se ...

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Le mot du vin: Démarcage

Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.

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