Le Domaine Bragagni fait parti des domaines à suivre à Émilie-Romagne. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bragagni à Émilie-Romagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bragagni. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bragagni avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Bragagni s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes saumon - crème fraîche, fondue de poissons ou burger végétarien aux lentilles.
Au nez le vin blanc du Domaine Bragagni révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Bragagni est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
55-58 000 ha. Cuisine mythique (Parme, Bologne, Modène).
Les vins rouge du Domaine Bragagni s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et....
En bouche le vin rouge du Domaine Bragagni est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (poire, pêche, abricot), amande et notes minérales. Aussi star des passito et liquoreux botrytisés ronds et confits, sur miel et fruits secs. Star de l'appellation Romagna Albana DOCG, première DOCG blanche d'Italie (1987). Cépage blanc italien autochtone d'Émilie-Romagne, cultivé dans les collines de Forlì et Bologne.
Une route des vins de prévue dans la région d'Émilie-Romagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bragagni.
Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Se dit d'un vin fin et subtil en bouche.
