Le Domaine Cantine Mogavero de Salento aux Pouilles

Le domaine propose 9 vins différents

3.5

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5

Il est classé au top 709 des domaines des Pouilles

Il se situe en Salento dans la région des Pouilles

Retrouvez le Domaine Cantine Mogavero sur Facebook

Le Domaine Cantine Mogavero fait parti des domaines à suivre à Salento. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantine Mogavero

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantine Mogavero à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantine Mogavero. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantine Mogavero avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantine Mogavero

Domaine Cantine Mogavero - Panzana Salento Negroamaro

Panzana Salento NegroamaroDomaine Cantine Mogavero

Domaine Cantine Mogavero - Masseria del Curato Salice Salentino

Masseria del Curato Salice SalentinoDomaine Cantine Mogavero

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantine Mogavero

Les vins rouge du Domaine Cantine Mogavero s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou couscous merguez.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantine Mogavero

0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantine Mogavero

Negroamaro

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Cantine Mogavero

Domaine Cantine Mogavero - Salento Pantagruel Bianco

Salento Pantagruel BiancoDomaine Cantine Mogavero

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantine Mogavero

Les vins blanc du Domaine Cantine Mogavero s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, quiche sans pâte courgette-bleu ou samoussa au thon.

Découvrez le cépage: Baco

Le Baco blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Landes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens à gros calibres. On retrouve le Baco blanc dans le vignoble du Languedoc & Roussillon .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantine Mogavero

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantine Mogavero.

Domaine 1 One Rose Salento
Domaine a6mani Salento
Domaine Abbiamo Salento
Domaine Adage Salento
Domaine Advena Salento
Domaine Afra Salento
Domaine Agora (IT) Salento
Domaine Agricola Rucco Salento
Domaine Agricola Tre Emme Salento
Domaine Agricole de Palma Salento
Domaine Agrin Salento
Domaine Al Bano e Romina Power Salento
Domaine Alceo Salento
Domaine Alchemia Salento
Domaine Allenico Salento

Domaine Amalberga Salento
Domaine Ametista Salento
Domaine Amodo Salento
Domaine Ampelo Salento
Domaine Andante Salento
Domaine Andrea Provenzano Salento
Domaine Anfora Messapica Salento
Domaine Antica Masseria Jorche Salento
Domaine Antico Fondo Beneficio Salento
Domaine Antico Fuoco Salento
Domaine Antico Portico Salento
Domaine Antiquus Salento
Domaine Apollonio Salento
Domaine Artas Salento avec comme vigneron Franceso Bardi
Domaine Attanasio Salento

Découvrez le cépage: Negroamaro

Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.