Le Domaine Cantine Mogavero de Salento aux Pouilles

Domaine Cantine Mogavero
Le domaine propose 9 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 709 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
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Le Domaine Cantine Mogavero fait parti des domaines à suivre à Salento. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantine Mogavero

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantine Mogavero à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantine Mogavero. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantine Mogavero avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantine Mogavero

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantine Mogavero

Les vins rouge du Domaine Cantine Mogavero s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, nouilles de riz sautées au poulet ou risotto saucisses et petits légumes au cookéo.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantine Mogavero

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantine Mogavero

  • Negroamaro

À la découverte de la région viticole de Salento

Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.

Rosés gourmands aux fruits rouges. Climat méditerranéen chaud, sols rouges argileux. Vins ensoleillés au plaisir immédiat.

Les grands vins blancs du Domaine Cantine Mogavero

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantine Mogavero

Les vins blanc du Domaine Cantine Mogavero s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de vol au vent des mers, quiche sans pâte courgette-bleu ou anchoïade.

Découvrez le cépage: Pavana

Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices et notes florales. Profil aérien confidentiel. Cultivé en petites quantités dans la province de Vicence, préservé pour sa valeur patrimoniale parmi les autochtones vénitiens rares. Cépage noir italien autochtone de Vénétie, étudié pour son intérêt génétique parmi les cépages anciens du nord-est de l'Italie.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantine Mogavero

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantine Mogavero.

Découvrez le cépage: Negroamaro

Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense solaire, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), tabac, cuir, herbes méditerranéennes, épices, réglisse et notes balsamiques avec amertume finale signature. Aussi décliné en rosés structurés. Star de Salice Salentino DOC, Brindisi DOC et Squinzano DOC dans le Salento. Cépage italien autochtone des Pouilles, dont le nom évoque sa couleur noire et son amertume.

Actualités du Domaine Cantine Mogavero et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Bergeron

Voir roussanne.

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