Le Château de Lancyre de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Château de Lancyre
Le domaine propose 19 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 171 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Château de Lancyre fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de Lancyre

À la recherche des meilleurs vins du Château de Lancyre à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Lancyre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Lancyre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Lancyre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Lancyre

Les vins rouge du Château de Lancyre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, nouilles chinoises aux légumes ou paupiettes en cocotte à la créme.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Lancyre

Au nez le vin rouge du Château de Lancyre révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou prune. En bouche le vin rouge du Château de Lancyre est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Lancyre

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Lancyre

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Château de Lancyre

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Lancyre

Les vins blanc du Château de Lancyre s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, quiche à la crème et au thon ou rôti de dinde au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Lancyre

Au nez le vin blanc du Château de Lancyre révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Lancyre

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Lancyre

  • Roussanne
  • Viognier
  • Carignan
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Château de Lancyre

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Lancyre

Les vins rosé du Château de Lancyre s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au pesto en salade, quiche végan poireaux tofu béchamel ou emulsion de foie gras à la pata negra.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château de Lancyre

Au nez le vin rosé du Château de Lancyre révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises. En bouche le vin rosé du Château de Lancyre est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de Lancyre

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Lancyre

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault

Le mot du vin: Rafle (goût de)

Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Lancyre

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Lancyre.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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Le mot du vin: Rafle (goût de)

Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.

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