Le Chateau Font Vive fait parti des domaines à suivre à Bandol. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bandol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rosé du Chateau Font Vive s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, bouillabaisse comme à marseille ou quiche à la crème et au thon.
Joyau provençal entre Cassis et Toulon, royaume du Mourvèdre (50-95% en rouge). Rouges puissants signatures aux notes signature de mûre noire, garrigue, poivre, cuir, truffe et touche balsamique, tanins fermes et superbe potentiel de garde (10-30 ans) — référence française pour le cépage. Rosés structurés et gastronomiques (fraise, agrumes, épices) — pas un simple rosé d'apéro. Blancs Clairette et Bourboulenc rares et minéraux.
Restanques face mer, ~3 000h de soleil sur ~1 500 ha. Vins de cave.
Une route des vins de prévue dans la région de Bandol ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Chateau Font Vive.
Blancs aromatiques et souples, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches (acacia, oranger) et fruits à chair blanche (poire). Aussi en moelleux et liquoreux botrytisés (Trockenbeerenauslese, Ausbruch). Cultivé en Autriche (Burgenland), Hongrie et Slovénie, sert aux secs aromatiques et aux grands liquoreux. Cépage blanc autrichien obtenu en 1900 par Clotar Bouvier en Slovénie, très précoce.
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