Le Domaine Conti Thun de Valtenesi en Lombardie
Le Domaine Conti Thun fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Valtenesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Conti Thun à Valtenesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Conti Thun. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Conti Thun avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Conti Thun s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Valtenesi se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pasini San Giovanni et le Domaine Cà Maiol y produisent principalement des vins rosé, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Valtenesi sont les Sangiovese et Marzemino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valtenesi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits rouges ou fruits tropicaux.
En bouche du Valtenesi est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 20 domaines et châteaux dans la région du Valtenesi, produisant 44 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valtenesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins blanc du Domaine Conti Thun s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), petites seiches à la plancha ou tarte aux 4 fromages.
En bouche le vin blanc du Domaine Conti Thun est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Les vins rouge du Domaine Conti Thun s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou tanjia (épaule d'agneau confite).
En bouche le vin rouge du Domaine Conti Thun est un vin puissant.
Vin tendre et peu tannique.
Les vins rosé du Domaine Conti Thun s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, osso buco à la milanaise ou carbonades flamandes traditionnelles.
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
Une route des vins de prévue dans la région de Valtenesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Conti Thun.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Avec seize nouveaux Grands Crus Classés (dont un revenant), le classement 2022 des crus de Saint-Émilion s’offre une bonne injection de sang neuf. Qui témoigne de l’émulation qui parcourt toute l’appellation. Il sont seize, seize nouveaux Grands Crus Classés sur les 71 qui ont été salués* par le classement 2022 de Saint-Émilion, dévoilé ce jour. C’est donc une sacrée dose de sang neuf qui vient irriguer cette septième édition. Parmi les impétrants, on distingue tout d&rsq ...
Jean-Luc Thunevin, dans son chai, en 2018. PHILIPPE PRÉVOST Avant que le critique Robert Parker ne note ses vins, Jean-Luc Thunevin était un inconnu. Aucun lien avec le monde viticole : arrivée d’Algérie, sa famille avait choisi le Larzac pour s’installer en France. Aujourd’hui, il représente un modèle de réussite, son vignoble est devenu, en une génération, un domaine qui compte. Le cas reste rare, mais l’homme n’est pas banal non plus : il a un culot monstre. « Depuis mon premier vin, je manqu ...
Château Valandraud, 1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion, a lui aussi récemment inauguré ses nouveaux chais, en toute discrétion. À un an du prochain classement, son propriétaire Jean-Luc Thunevin entend prouver qu’après 30 ans, il n’a rien perdu de ses ambitions. Souvenez-vous, nous étions dans les années 1990 et l’on commençait tout juste à parler du “vin de garage”, ces crus de la rive droite issus de vignobles de poche et vinifiés dans des chais aux dimensions ...
Vin tendre et peu tannique.