Le Domaine Corte Matio de Valpolicella en Vénétie

Domaine Corte Matio
Le domaine propose 4 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 151 des domaines de Vénétie
Il se situe en Valpolicella dans la région de Vénétie
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Le Domaine Corte Matio fait parti des domaines à suivre à Valpolicella. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Corte Matio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Corte Matio à Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Corte Matio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Corte Matio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Corte Matio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Corte Matio

Les vins rouge du Domaine Corte Matio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou cuissot de chevreuil à la tomate.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Corte Matio

Au nez le vin rouge du Domaine Corte Matio révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits sechés. En bouche le vin rouge du Domaine Corte Matio est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Corte Matio

  • 2009avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.26/5
  • 0avec une note moyenne de 4.22/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Corte Matio

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

À la découverte de la région viticole de Valpolicella

La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.

En bouche du Valpolicella est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 521 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella, produisant 750 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins doux du Domaine Corte Matio

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Corte Matio

Les vins doux du Domaine Corte Matio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, pâtes au thon et à la tomate ou wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Corte Matio

Au nez le vin doux du Domaine Corte Matio révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Corte Matio

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Corte Matio

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Découvrez le cépage: Molinara

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Corte Matio

Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Corte Matio.

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Actualités du Domaine Corte Matio et des vins de la région

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Blanc sur rouge, ainsi vint le blouge

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Le mot du vin: Oxydé

Altéré par oxydation.

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