Domaine CovidesCava Diagonal Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Diagonal Brut du Domaine Covides
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Diagonal Brut de Domaine Covides de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cava Diagonal Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Diagonal Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Diagonal Brut
Le Cava Diagonal Brut du Domaine Covides s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de marmite dieppoise, cake au gruyère, aux oignons et aux petits lardons ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le Cava Diagonal Brut du Domaine Covides
Découvrez le cépage: Noiret
Croisement interspécifique complexe entre le NY65.0467.08 (NY33277 x chancellor) obtenu en 1973 par Bruce Reisch et Thomas Henick Kling de l'Université Cornell à la Station expérimentale viticole de Geneva/New York (Etats unis). On peut le rencontrer au Canada, en Pologne, ... en France il est inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Diagonal Brut du Domaine Covides sont 0
Informations sur le Domaine Covides
Le Domaine Covides fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Actualités liées à ce vin
Quel vin choisir pour une foccacia aux herbes
L’Harmonie des Saveurs : Foccacia aux Herbes et Vin Découvrez comment sublimer une foccacia aux herbes avec le vin idéal. Les accords mets et vins, lorsqu’ils sont bien réalisés, peuvent transformer un simple repas en une expérience culinaire inoubliable. Explorons quelques accords parfaits pour cette spécialité italienne simple mais savoureuse. 1. Pinot Grigio : La Fraîcheur Immortelle Le Pinot Grigio est un choix splendide pour accompagner une foccacia aux herbes. Sa légèreté et ses note ...
Pompier ou pyromane ‘ Le départ du château Lafleur de l’AOC Pomerol irrigue les débats
L’arroseur a osé. Ayant choisi de se mettre en marge de l’appellation Pomerol après avoir irrigué précocement ses vignes en juin, le château Lafleur a déclenché un débat sur l’adaptation viticole au changement climatique qui doit dépasser le buzz pour pousser les cahiers des charges à évoluer selon ses propriétaires, prêts à revenir. Imposé par une irrigation sans autorisation pour les gardiens du temple AOC, ce départ tient du coup de comm’ pour ses détracteurs, qui reco ...
Accorder un porc sauce piquante avec du vin
L’art d’accorder les vins avec un porc sauce piquante L’alliance entre les mets épicés et les vins peut sembler complexe, mais elle devient un jeu d’enfant lorsque l’on découvre les combinaisons gagnantes. Laissez-nous vous guider à travers quelques accords parfaits pour un porc sauce piquante qui sauront ravir vos papilles tout en mettant en lumière les subtilités de chaque ingrédient. 1. Vins blancs aromatiques Les vins blancs comme le Gewurztraminer ou le Rieslin ...
Le mot du vin: Merrain
Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.
