Le Domaine Tenuta Di Vaira de Bolgheri en Toscane

Le Domaine Tenuta Di Vaira fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bolgheri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta Di Vaira à Bolgheri parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta Di Vaira. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta Di Vaira avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Tenuta Di Vaira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, pâtes en sauce aux 4 fromages ou gigot en braillouse.
Au nez le vin rouge du Domaine Tenuta Di Vaira révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta Di Vaira est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
DOC de la Maremme toscane, berceau historique des « Super Toscans » (Sassicaia légendaire). Assemblage bordelais signature : Cabernet Sauvignon dominant aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes méditerranéennes, eucalyptus et touche d'épices, tanins fermes et noble structure. Merlot rond apporte prune et velouté, Cabernet Franc le poivre, Petit Verdot la profondeur. Syrah qualitative.
Climat tyrrhénien chaud tempéré par la brise marine. Grands vins de garde toscans.
Les vins rosé du Domaine Tenuta Di Vaira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou lapin à la bière et à la moutarde.
Au nez le vin rosé du Domaine Tenuta Di Vaira révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Les vins blanc du Domaine Tenuta Di Vaira s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles au foie gras, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou verrine avocat crabe au pesto.
Au nez le vin blanc du Domaine Tenuta Di Vaira révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta Di Vaira est un vin avec une belle fraicheur.
Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.
Une route des vins de prévue dans la région de Bolgheri ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta Di Vaira.
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
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