Le Domaine Montrose en Languedoc-Roussillon

Domaine Montrose
Le domaine propose 20 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Olivier Coste
Il est classé au top 866 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Montrose fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 20 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Montrose est un des plus anciens et des plus prestigieux vignobles de la région Languedoc-Roussillon en France. Situé sur les terres ancestrales des Montagnes Noires et des Cévennes, il tire son nom de sa localisation : Montrose est situé sur la pente sud d'un vaste plateau. Depuis le 16ème siècle, le Domaine Montrose est une appellation bien connue pour sa qualité. Les premiers propriétaires du domaine ont commencé à produire du vin de très haute qualité et ont réalisé des exploits remarquables en France et à l'étranger. Au cours des siècles, le domaine a gagné une réputation et une riche histoire vinicole. Le Domaine a toujours bénéficié de l'expertise des plus grands vignerons de ce secteur qui apportait innovation et modernité tout en conservant ses traditions ancestrales. En effet, les enseignements de ces vignerons se sont perpétués au fil des générations. Le Domaine Montrose est riche en histoire et sa collection de vieux domaines permet aux visiteurs de comprendre l'évolution du monde viticole au cours des siècles. Une grande diversité de cépages sont produits sur le domaine, notamment des vins AOC et des vins de cépages (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache et Mourvèdre). Les vins sont produits selon des techniques modernes, tout en gardant certaines méthodes ancestrales, telles que le travail manuel ou les vendanges à la main. Le domaine s'engage à maintenir sa qualité et sa réputation pour offrir une expérience vraiment unique lors de la dégustation. De plus, on peut visiter le Domaine Montrose, qui propose des promenades en bike, en VTT et en randonnée pédestre. Vous aurez ainsi l'occasion de découvrir les magnifiques paysages sous le soleil méditerranéen. Les domaines viticoles proposent également des ateliers et des dégustations pour vous permettre de découvrir les arômes et les saveurs des vins produits sur place. Le Domaine Montrose est donc un domaine viticole remarquable avec une riche histoire et des vins de qualité exceptionnelle.

Top des meilleurs vins du Domaine Montrose

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montrose à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montrose. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montrose avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Montrose

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Montrose

Les vins rosé du Domaine Montrose s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à l'arrabiata, quiche aux épinards et au chèvre ou verrine mousse de jambon et tomates confites.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Montrose

Au nez le vin rosé du Domaine Montrose révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, minéral & naturel ou agrumes. En bouche le vin rosé du Domaine Montrose est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Montrose

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Montrose

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Rolle

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Montrose

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Montrose

Les vins rouge du Domaine Montrose s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, pâtes aux légumes ou escalopes de veau à la tomme de savoie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Montrose

Au nez le vin rouge du Domaine Montrose révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin rouge du Domaine Montrose est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Montrose

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Montrose

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Les grands vins blancs du Domaine Montrose

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Montrose

Les vins blanc du Domaine Montrose s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), quiche poireaux, chèvre lardons ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Montrose

Au nez le vin blanc du Domaine Montrose révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou ananas. En bouche le vin blanc du Domaine Montrose est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Montrose

  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Montrose

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

Le mot du vin: Assemblage (Champagne)

En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.

Les grands vins doux du Domaine Montrose

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Montrose

Les vins doux du Domaine Montrose s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'escalope de dinde au curry ou 'the' tarte aux fraises.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Montrose

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Montrose

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Montrose

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montrose.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.