Le Domaine Montrose en Languedoc-Roussillon

Domaine Montrose
Le domaine propose 20 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Olivier Coste
Il est classé au top 866 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Montrose sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Montrose fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 20 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Montrose est un des plus anciens et des plus prestigieux vignobles de la région Languedoc-Roussillon en France. Situé sur les terres ancestrales des Montagnes Noires et des Cévennes, il tire son nom de sa localisation : Montrose est situé sur la pente sud d'un vaste plateau. Depuis le 16ème siècle, le Domaine Montrose est une appellation bien connue pour sa qualité. Les premiers propriétaires du domaine ont commencé à produire du vin de très haute qualité et ont réalisé des exploits remarquables en France et à l'étranger. Au cours des siècles, le domaine a gagné une réputation et une riche histoire vinicole. Le Domaine a toujours bénéficié de l'expertise des plus grands vignerons de ce secteur qui apportait innovation et modernité tout en conservant ses traditions ancestrales. En effet, les enseignements de ces vignerons se sont perpétués au fil des générations. Le Domaine Montrose est riche en histoire et sa collection de vieux domaines permet aux visiteurs de comprendre l'évolution du monde viticole au cours des siècles. Une grande diversité de cépages sont produits sur le domaine, notamment des vins AOC et des vins de cépages (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache et Mourvèdre). Les vins sont produits selon des techniques modernes, tout en gardant certaines méthodes ancestrales, telles que le travail manuel ou les vendanges à la main. Le domaine s'engage à maintenir sa qualité et sa réputation pour offrir une expérience vraiment unique lors de la dégustation. De plus, on peut visiter le Domaine Montrose, qui propose des promenades en bike, en VTT et en randonnée pédestre. Vous aurez ainsi l'occasion de découvrir les magnifiques paysages sous le soleil méditerranéen. Les domaines viticoles proposent également des ateliers et des dégustations pour vous permettre de découvrir les arômes et les saveurs des vins produits sur place. Le Domaine Montrose est donc un domaine viticole remarquable avec une riche histoire et des vins de qualité exceptionnelle.

Top des meilleurs vins du Domaine Montrose

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montrose à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montrose. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montrose avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Montrose

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Montrose

Les vins rosé du Domaine Montrose s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguine à la toscane, quiche aux dés de jambon de nanie ou oignons frits.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Montrose

Au nez le vin rosé du Domaine Montrose révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, minéral & naturel ou agrumes. En bouche le vin rosé du Domaine Montrose est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Montrose

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Montrose

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Rolle

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Montrose

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Montrose

Les vins rouge du Domaine Montrose s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, capellini au prosciutto ou potjevlesch (nord de la france).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Montrose

Au nez le vin rouge du Domaine Montrose révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin rouge du Domaine Montrose est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Montrose

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Montrose

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins blancs du Domaine Montrose

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Montrose

Les vins blanc du Domaine Montrose s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes au four, quiche aux courgettes ou poulet cocotte grand-mère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Montrose

Au nez le vin blanc du Domaine Montrose révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou ananas. En bouche le vin blanc du Domaine Montrose est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Montrose

  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Montrose

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

Le mot du vin: Nouaison

Phase du cycle végétatif de la vigne suivant la floraison et correspondant à la formation de la baie de raisin.

Les grands vins doux du Domaine Montrose

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Montrose

Les vins doux du Domaine Montrose s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'axoa de veau (pays basque) ou cake nature rapide et.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Montrose

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Montrose

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Montrose

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montrose.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Montrose et des vins de la région

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Le mot du vin: Nouaison

Phase du cycle végétatif de la vigne suivant la floraison et correspondant à la formation de la baie de raisin.