Le Domaine Emilvini de Provincia di Mantova en Lombardie

Domaine Emilvini
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
2.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Lombardie
Il se situe en Provincia di Mantova dans la région de Lombardie

Le Domaine Emilvini fait parti des domaines à suivre à Provincia di Mantova. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Provincia di Mantova à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Emilvini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Emilvini à Provincia di Mantova parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Emilvini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Emilvini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Emilvini

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Emilvini

Les vins effervescent du Domaine Emilvini s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de ballotine de poulet au jambon et aux champignons, spaghetti à la napolitaine ou cancoillotte (à base de metton).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Emilvini

  • 0avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Emilvini

  • Lambrusco

À la découverte de la région viticole de Provincia di Mantova

La région viticole du Provincia di Mantova se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Riunite et le Domaine Cantine Virgili Luigi y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Provincia di Mantova sont les Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Provincia di Mantova révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

En bouche du Provincia di Mantova est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région du Provincia di Mantova, produisant 56 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Provincia di Mantova s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Emilvini

Une route des vins de prévue dans la région de Provincia di Mantova ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Emilvini.

Découvrez le cépage: Aspiran

L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.

Actualités du Domaine Emilvini et des vins de la région

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