Le Domaine Faunus de Primitivo di Manduria aux Pouilles

Domaine Faunus
Le domaine propose 13 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Femar Vini
Il est classé au top 1054 des domaines des Pouilles
Il se situe en Primitivo di Manduria dans la région des Pouilles

Le Domaine Faunus fait parti des domaines à suivre à Primitivo di Manduria. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Primitivo di Manduria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Faunus

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Faunus à Primitivo di Manduria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Faunus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Faunus avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Faunus

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Faunus

Les vins rouge du Domaine Faunus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, pâtes au jambon ou epaule d'agneau boulangère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Faunus

Au nez le vin rouge du Domaine Faunus révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Faunus est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Faunus

  • 2002avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Faunus

  • Negroamaro
  • Montepulciano
  • Primitivo
  • Malvasia Nera
  • Nero d'Avola
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Primitivo di Manduria

DOC du Salento en Pouilles, royaume du Primitivo (frère génétique du Zinfandel californien). Rouges puissants et opulents aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, prune, cerise noire), figue, chocolat, épices douces et touche solaire, tanins ronds et bouche chaleureuse — min. 13,5° d'alcool naturel. Version Dolce Naturale en passito doux.

Climat méditerranéen ensoleillé, sols rouges riches en fer. ~2 800 ha autour de Manduria. Vin de soleil.

Les grands vins blancs du Domaine Faunus

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Faunus

Les vins blanc du Domaine Faunus s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tapenade noire.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Faunus

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Faunus

  • Chardonnay
  • Fiano

Découvrez le cépage: Malvasia Nera

Rouges souples et aromatiques, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces, notes balsamiques (réglisse) et nuances florales. Profil parfumé apportant souplesse aux assemblages. Composante de Salice Salentino DOC et Brindisi DOC dans les Pouilles, aussi présente en Toscane. Variété noire italienne de la famille malvasia, sans lien génétique direct avec les malvasias blanches.

Les grands vins rosés du Domaine Faunus

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Faunus

Les vins rosé du Domaine Faunus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, gigot d'agneau en croute ou blé du soleil.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Faunus

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Faunus

  • Negroamaro
  • Primitivo

Le mot du vin: Grand cru classé

Désigne, dans le Bordelais, certains châteaux du Médoc mais également de Saint-Émilion qui font l'objet d'un classement.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Faunus

Une route des vins de prévue dans la région de Primitivo di Manduria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Faunus.

Découvrez le cépage: Nero d'Avola

Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.

Actualités du Domaine Faunus et des vins de la région

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