Le Domaine Finigeto d'Oltrepò Pavese en Lombardie

Domaine Finigeto
Le domaine propose 15 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 112 des domaines de Lombardie
Il se situe en Oltrepò Pavese dans la région de Lombardie
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Le Domaine Finigeto fait parti des domaines à suivre à Oltrepò Pavese. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Finigeto

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Finigeto à Oltrepò Pavese parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Finigeto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Finigeto avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Finigeto

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Finigeto

Les vins effervescent du Domaine Finigeto s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pâtes sauce fond de veau, poulet au vin rouge ou filet lapin à la moutarde.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Finigeto

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Finigeto

  • Pinot Noir
  • Pinot Nero

À la découverte de la région viticole d'Oltrepò Pavese

La région viticole d'Oltrepò Pavese se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche d'Oltrepò Pavese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepò Pavese, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Finigeto

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Finigeto

Les vins rouge du Domaine Finigeto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), risotto de coquillettes au chorizo ou agneau au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Finigeto

En bouche le vin rouge du Domaine Finigeto est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Finigeto

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Finigeto

  • Bonarda
  • Pinot Nero
  • Barbera

Découvrez le cépage: Bonarda

Les grands vins blancs du Domaine Finigeto

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Finigeto

Les vins blanc du Domaine Finigeto s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de wok de poulet au nouilles chinoises, raviolis chinois aux crevettes frits ou tarte aux poireaux, lardons et beaufort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Finigeto

En bouche le vin blanc du Domaine Finigeto est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Finigeto

  • 0avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Finigeto

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Moscato

Le mot du vin: Rebêche (champagne)

Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Finigeto

Une route des vins de prévue dans la région d'Oltrepò Pavese ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Finigeto.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Finigeto et des vins de la région

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Le mot du vin: Rebêche (champagne)

Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.