Le Domaine Pierre Gaillard de Rhône septentrional en Côtes du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre Gaillard

Les vins rouge du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, chiche-kebab ou daube de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre Gaillard

Au nez le vin rouge du Domaine Pierre Gaillard révèle souvent des types d'arômes de cerise, boîte à cigares ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de toasté, jeu ou cannelle. En bouche le vin rouge du Domaine Pierre Gaillard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre Gaillard

• 2003avec une note moyenne de 4.30/5
• 2004avec une note moyenne de 4.30/5
• 2005avec une note moyenne de 4.17/5
• 2006avec une note moyenne de 4.16/5
• 2011avec une note moyenne de 4.01/5
• 2009avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pierre Gaillard

Les vins rosé du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes d'aubergines, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou cake aux tomates séchées, feta et olives vertes.

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierre Gaillard

Les vins blanc du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de penne à la toscane, pâtes au thon et à la tomate ou tarte tomates, jambon, fromage, champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pierre Gaillard

Au nez le vin blanc du Domaine Pierre Gaillard révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou fleur d'oranger et parfois aussi des arômes de fleur de sureau, lychee ou huile. En bouche le vin blanc du Domaine Pierre Gaillard est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pierre Gaillard

• 2020avec une note moyenne de 4.20/5
• 2012avec une note moyenne de 4.10/5
• 2009avec une note moyenne de 4.10/5
• 2007avec une note moyenne de 4.10/5
• 2013avec une note moyenne de 4.08/5
• 2010avec une note moyenne de 4.03/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pierre Gaillard

Les vins doux du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de currywurst, parillade de poissons et fruits de mer ou tartines d'oeufs brouillés aux lardons.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Pierre Gaillard

Au nez le vin doux du Domaine Pierre Gaillard révèle souvent des types d'arômes d'abricot, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Pierre Gaillard

• 2016avec une note moyenne de 4.40/5
• 2011avec une note moyenne de 4.26/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Pierre Gaillard

Les vins doux naturel du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, epaule d'agneau marinée ou lomo saltado.