Le Domaine Pierre Gaillard de Rhône septentrional en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre Gaillard

Les vins rouge du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou lapin rôti au four à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre Gaillard

Au nez le vin rouge du Domaine Pierre Gaillard révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Pierre Gaillard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre Gaillard

• 2004avec une note moyenne de 4.30/5
• 2003avec une note moyenne de 4.30/5
• 2005avec une note moyenne de 4.17/5
• 2006avec une note moyenne de 4.16/5
• 2011avec une note moyenne de 4.01/5
• 2009avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pierre Gaillard

Les vins rosé du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises soja et poulet (au wok), quiche lorraine ou tapenade aux olives vertes et aux amandes.

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierre Gaillard

Les vins blanc du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, poulet au riz pour robot cookeo ou salade mexicaine et sa vinaigrette épicée.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pierre Gaillard

Au nez le vin blanc du Domaine Pierre Gaillard révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Pierre Gaillard est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pierre Gaillard

• 2021avec une note moyenne de 4.17/5
• 2020avec une note moyenne de 4.11/5
• 2012avec une note moyenne de 4.10/5
• 2023avec une note moyenne de 4.10/5
• 2009avec une note moyenne de 4.10/5
• 2007avec une note moyenne de 4.10/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pierre Gaillard

Les vins doux du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pintade au chou, cake au thon de sophie ou fusillis natalias.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Pierre Gaillard

Au nez le vin doux du Domaine Pierre Gaillard révèle souvent des types d'arômes d'abricot, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Pierre Gaillard

• 2016avec une note moyenne de 4.40/5
• 2011avec une note moyenne de 4.26/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Pierre Gaillard

Les vins doux naturel du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), sauce gitane ou poulet au riz et à la crème de curry.