Le Domaine Pierre Gaillard de Rhône septentrional en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre Gaillard

Les vins rouge du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, côtes d'agneau à la champvallon ou pot au feu de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre Gaillard

Au nez le vin rouge du Domaine Pierre Gaillard révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Pierre Gaillard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre Gaillard

• 2004avec une note moyenne de 4.30/5
• 2003avec une note moyenne de 4.30/5
• 2005avec une note moyenne de 4.17/5
• 2006avec une note moyenne de 4.16/5
• 2011avec une note moyenne de 4.01/5
• 2009avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pierre Gaillard

Les vins rosé du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la crème de parmesan et jambon, quiche aux courgettes et au chèvre ou pan con tomate.

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierre Gaillard

Les vins blanc du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de chipolatas à la créole, poulet croustillant épicé ou chirashi saumon avocat.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pierre Gaillard

Au nez le vin blanc du Domaine Pierre Gaillard révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Pierre Gaillard est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pierre Gaillard

• 2021avec une note moyenne de 4.17/5
• 2020avec une note moyenne de 4.11/5
• 2012avec une note moyenne de 4.10/5
• 2023avec une note moyenne de 4.10/5
• 2009avec une note moyenne de 4.10/5
• 2007avec une note moyenne de 4.10/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pierre Gaillard

Les vins doux du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, mi-cuit de thon frais au sésame ou le wrap basque.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Pierre Gaillard

Au nez le vin doux du Domaine Pierre Gaillard révèle souvent des types d'arômes d'abricot, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Pierre Gaillard

• 2016avec une note moyenne de 4.40/5
• 2011avec une note moyenne de 4.26/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Pierre Gaillard

Les vins doux naturel du Domaine Pierre Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, pâtes aux merguez ou paëlla espagnole.