Le Domaine Saint Nicolas dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Saint Nicolas

Les vins effervescent du Domaine Saint Nicolas s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise), galette bretonne à la farine de sarrasin ou paëlla veritable recette de valencia.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Saint Nicolas

Les vins rouge du Domaine Saint Nicolas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), choux (vert) braisé ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Saint Nicolas

Au nez le vin rouge du Domaine Saint Nicolas révèle souvent des types d'arômes de terre, fraises ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Saint Nicolas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Saint Nicolas

• 2005avec une note moyenne de 4.00/5
• 2010avec une note moyenne de 3.90/5
• 2007avec une note moyenne de 3.82/5
• 2009avec une note moyenne de 3.81/5
• 2012avec une note moyenne de 3.79/5
• 2011avec une note moyenne de 3.78/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Saint Nicolas

Les vins blanc du Domaine Saint Nicolas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, tranche de thon à la sauce tomate ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Saint Nicolas

Au nez le vin blanc du Domaine Saint Nicolas révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou coing et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou poire. En bouche le vin blanc du Domaine Saint Nicolas est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Saint Nicolas

• 0avec une note moyenne de 4.10/5
• 2009avec une note moyenne de 4.10/5
• 2007avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.95/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.88/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Saint Nicolas

Les vins doux du Domaine Saint Nicolas s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de marmite de poisson, aïoli ou mousse aux framboises.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Saint Nicolas

Les vins rosé du Domaine Saint Nicolas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de lomo saltado, escalopes de veau gratinées ou la garbure.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Saint Nicolas

Au nez le vin rosé du Domaine Saint Nicolas révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Saint Nicolas

• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.50/5