Le Domaine Gérard Boulay de Sancerre dans la Vallée de la Loire

Domaine Gérard Boulay
Le domaine propose 9 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 13 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Sancerre dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Gérard Boulay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Gérard Boulay, situé à Sancerre en France, est l'un des vignobles les plus anciens et les plus respectés de la région. Sa réputation s'étend bien au-delà des frontières françaises. Gérard Boulay a démarré son activité viticole en 1936, et ce domaine familial fournit des vins d'une qualité remarquable depuis plus de 80 ans. Il occupe environ 28 hectares de terres fertiles sur les collines de Sancerre. Le Domaine produit principalement des vins blancs secs, mais également du vin rouge et du vin rosé. Les raisins blancs proviennent des cépages classiques Sauvignon Blanc et Pinot Noir, qui donnent des vins secs et minéraux avec une richesse et une profondeur exceptionnelles. Les rouges ont une couleur intense et des tanins mûrs et fondus. Le Pinot Noir est à l’origine de leur structure et de leur caractère. Les rosés sont élaborés avec du Pinot Noir et du Sauvignon Blanc, et ce mélange unique donne des vins fruités et croquants. Gérard Boulay produit également des vins de garde, tels que le Chavignol Boulay, Premier Cru classé. Ces vins, pour la plupart destinés à être gardés en cave pendant des années, sont d'une qualité et d'un caractère incomparables. Le vignoble produit également un vin mousseux aromatique, sa cuvée O Bout du Nez. Ce vin à base de cépages Sauvignon Blanc et Pinot Noir est connu pour ses arômes complexes et ses bulles vives et tendres qui en font un accompagnement idéal pour les fêtes et les réceptions. Bref, le Domaine Gérard Boulay produit des vins exceptionnels qui se distinguent par leur style unique et leur qualité incomparable. On peut admirer le beau paysage de Sancerre tout en dégustant des vins de grand talent et de grande classe.

Top des meilleurs vins du Domaine Gérard Boulay

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gérard Boulay à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gérard Boulay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gérard Boulay avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Gérard Boulay

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gérard Boulay

Les vins blanc du Domaine Gérard Boulay s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de saucisses au chou vert, riz aux crevettes et oignons ou curry de poisson et crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gérard Boulay

Au nez le vin blanc du Domaine Gérard Boulay révèle souvent des types d'arômes de crème, tropical ou beurre et parfois aussi des arômes de craie, ananas ou lime. En bouche le vin blanc du Domaine Gérard Boulay est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gérard Boulay

  • 2001avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gérard Boulay

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Sancerre

La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.

En bouche du Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 403 domaines et châteaux dans la région du Sancerre, produisant 1564 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Gérard Boulay

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gérard Boulay

Les vins rouge du Domaine Gérard Boulay s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau farcie au cognac, paëlla valenciana mixte ou waterzooi de poulet à la blanche de hoegaarden et au poivre rose.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gérard Boulay

Au nez le vin rouge du Domaine Gérard Boulay révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cuir ou framboise et parfois aussi des arômes de groseille, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Gérard Boulay est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gérard Boulay

  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gérard Boulay

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Gérard Boulay

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Gérard Boulay

Les vins rosé du Domaine Gérard Boulay s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau aux champignons, choux (vert) braisé ou magret de canard sauce aux poivres.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Gérard Boulay

Au nez le vin rosé du Domaine Gérard Boulay révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fraises, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Gérard Boulay

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Gérard Boulay

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Tartre (dépôt de)

Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gérard Boulay

Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gérard Boulay.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Gérard Boulay et des vins de la région

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Le mot du vin: Tartre (dépôt de)

Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.