Le Domaine Girlan de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Girlan

Les vins blanc du Domaine Girlan s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, quinoa aux crevettes ou cordon bleu roulé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Girlan

Au nez le vin blanc du Domaine Girlan révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou abricot. En bouche le vin blanc du Domaine Girlan est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Girlan

• 2010avec une note moyenne de 4.05/5
• 2009avec une note moyenne de 3.89/5
• 2011avec une note moyenne de 3.88/5
• 2017avec une note moyenne de 3.84/5
• 2016avec une note moyenne de 3.84/5
• 0avec une note moyenne de 3.83/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Girlan

Les vins rouge du Domaine Girlan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, blanquette de veau traditionnelle ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Girlan

Au nez le vin rouge du Domaine Girlan révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Girlan est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Girlan

• 2020avec une note moyenne de 4.30/5
• 2008avec une note moyenne de 4.30/5
• 2022avec une note moyenne de 4.20/5
• 2021avec une note moyenne de 4.20/5
• 2007avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 3.98/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Girlan

Les vins rosé du Domaine Girlan s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de tarte tatin.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Girlan

Au nez le vin rosé du Domaine Girlan révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Girlan

• 2018avec une note moyenne de 3.75/5
• 2011avec une note moyenne de 3.74/5
• 2016avec une note moyenne de 3.73/5
• 2017avec une note moyenne de 3.67/5
• 0avec une note moyenne de 3.63/5
• 2014avec une note moyenne de 3.62/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Girlan

Les vins doux du Domaine Girlan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), darne de thon rouge à la provençale ou pâtes au poulet et au curry.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Girlan

Au nez le vin doux du Domaine Girlan révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin doux du Domaine Girlan est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Girlan

• 2011avec une note moyenne de 4.60/5
• 2015avec une note moyenne de 4.50/5
• 2014avec une note moyenne de 4.50/5
• 2016avec une note moyenne de 4.40/5
• 0avec une note moyenne de 4.40/5
• 2017avec une note moyenne de 4.30/5