Le Château Haut-Brion de Pessac-Léognan à Bordeaux

Château Haut-Brion
Le domaine propose 6 vins différents
4.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.5
Ce domaine fait partie du groupe Domaine Clarence Dillon
Il est classé au top 1 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pessac-Léognan dans la région de Bordeaux
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Le Château Haut-Brion fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine vinicole Château Haut-Brion, situé au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, est parmi les plus éminents vignobles bordelais. Récemment classé au patrimoine mondial de l'Unesco en 2020, le vignoble est construit sur une longue histoire et une terre vénérée pour sa capacité à produire des vins de qualité exceptionnelle. Le Château Haut-Brion occupe 15,3 hectares de vignes entourant le château principal qui abrite le siège social et le mas. Les vignes qui couvrent les terrasses en pierres sèches à la surface des graves profondes sont les plus anciennes de Bordeaux, plantées en 1525 par Jean de Pontac ce qui en fait le vignoble le plus vieux de la région. Leurs vins sont produits à partir de trois cépages : des Cabernet Sauvignon, des Cabernet Franc et des Merlot pour les rouges, et des Sauvignon Blanc et des Sémillon pour les blancs. Qu'ils soient rouges ou blancs, tous les vins produits à Haut-Brion sont toujours célébrés pour leur complexité, leur élégance et leur longévité. Château Haut-Brion reste entièrement indépendant et exploité par la famille de Pontac, qui produit toujours d'excellents vins. La densité de plantation des vignes est importante, ce qui permet de maintenir une qualité élevée grâce à la compétition entre les vignes pour les nutriments et l'eau. Un soin tout particulier est accordé à la récolte des raisins, qui doit être manuelle et soigneusement sélectionnée à la main pour s'assurer que le meilleur des cépages est récolté pour produire des vins de qualité remarquable. Le Château Haut-Brion continue avec sa tradition ancestrale de produire des vins mémorables marqués par l'empreinte de cette noble terre. Les vins de Haut-Brion sont évalués avec une très haute note par les critiques internationaux. Les vins sont reconnus pour leur caractère unique, alliant puissance et finesse, et sont largement considérés comme des chefs-d'œuvre dont le prix est justifié par le caractère unique et la qualité remarquable des vins.

Top des meilleurs vins du Château Haut-Brion

À la recherche des meilleurs vins du Château Haut-Brion à Pessac-Léognan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Haut-Brion. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Haut-Brion avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Haut-Brion

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Haut-Brion

Les vins blanc du Château Haut-Brion s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux légumes, quiche au thon, poivron et tomate ou pommes dauphines.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Haut-Brion

Au nez le vin blanc du Château Haut-Brion révèle souvent des types d'arômes d'ananas, épices ou paille et parfois aussi des arômes de fruit de la passion, groseille à maquereau ou huile. En bouche le vin blanc du Château Haut-Brion est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Haut-Brion

  • 1989avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Haut-Brion

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Pessac-Léognan

La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.

En bouche du Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 140 domaines et châteaux dans la région du Pessac-Léognan, produisant 370 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Château Haut-Brion

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Haut-Brion

Les vins rouge du Château Haut-Brion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, chiche kebab à l'armenienne ou lapin aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Haut-Brion

Au nez le vin rouge du Château Haut-Brion révèle souvent des types d'arômes de fer, lavande ou cerise bing et parfois aussi des arômes d'anis, fruits à noyau ou jeu. En bouche le vin rouge du Château Haut-Brion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Haut-Brion

  • 1953avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1961avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.79/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.79/5
  • 1945avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Haut-Brion

  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Haut-Brion

Une route des vins de prévue dans la région de Pessac-Léognan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Haut-Brion.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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