Le Domaine Ventolaio de Rosso di Montalcino en Toscane

Domaine Ventolaio
Le domaine propose 10 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 927 des domaines de Toscane
Il se situe en Rosso di Montalcino dans la région de Toscane
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Le Domaine Ventolaio fait parti des domaines à suivre à Rosso di Montalcino. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rosso di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ventolaio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ventolaio à Rosso di Montalcino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ventolaio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ventolaio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ventolaio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ventolaio

Les vins rouge du Domaine Ventolaio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou sauté de veau tout simple.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ventolaio

Au nez le vin rouge du Domaine Ventolaio révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de myrtille, tabac ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Ventolaio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ventolaio

  • 2007avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.14/5
  • 0avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ventolaio

  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Rosso di Montalcino

Petit frère plus accessible du Brunello toscan, Sangiovese (100%) sur les mêmes sols mais élevage plus court (~12 mois min. ). Rouges fruités et soyeux signatures aux notes signature de cerise rouge, framboise, prune, violette, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins fins et bouche gourmande — l'âme de Montalcino sans l'attente. Style juvénile et droit, plaisir dès la sortie.

~900 ha. Excellent rapport qualité-prix pour découvrir le terroir du Brunello.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ventolaio

Une route des vins de prévue dans la région de Rosso di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ventolaio.

Découvrez le cépage: Albanella

Blancs secs frais et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes herbacées apennines. Profil discret à boire jeune. Souvent assemblé avec le verdicchio ou le trebbiano dans les blancs des Marches, participe à la typicité des blancs marchigiens sans dominer l'expression du terroir. Cépage blanc italien autochtone des Marches, cultivé sur de petites surfaces dans les Apennins.

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Le mot du vin: Gras

Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.

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