Le Domaine La Vieille Ferme en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Vieille Ferme

Les vins blanc du Domaine La Vieille Ferme s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), épinards et oeufs durs à la béchamel ou riz au thon et à la tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Vieille Ferme

Au nez le vin blanc du Domaine La Vieille Ferme révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine La Vieille Ferme est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Vieille Ferme

• 2021avec une note moyenne de 3.70/5
• 2020avec une note moyenne de 3.60/5
• 2023avec une note moyenne de 3.60/5
• 2022avec une note moyenne de 3.60/5
• 2019avec une note moyenne de 3.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Vieille Ferme

Les vins rouge du Domaine La Vieille Ferme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, epaule d'agneau roulées aux herbes ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Vieille Ferme

Au nez le vin rouge du Domaine La Vieille Ferme révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine La Vieille Ferme est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Vieille Ferme

• 1968avec une note moyenne de 4.20/5
• 2004avec une note moyenne de 3.80/5
• 0avec une note moyenne de 3.80/5
• 2019avec une note moyenne de 3.60/5
• 2006avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Vieille Ferme

Les vins rosé du Domaine La Vieille Ferme s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, bar en croûte de sel ou fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Vieille Ferme

Au nez le vin rosé du Domaine La Vieille Ferme révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical. En bouche le vin rosé du Domaine La Vieille Ferme est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Vieille Ferme

• 1968avec une note moyenne de 3.70/5
• 2019avec une note moyenne de 3.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Vieille Ferme

Les vins effervescent du Domaine La Vieille Ferme s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tourte au poulet, gratin de saumon et courgettes ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine La Vieille Ferme

Au nez le vin effervescent du Domaine La Vieille Ferme révèle souvent des types d'arômes de pêche, pomme verte ou citron et parfois aussi des arômes de brioche, levure ou évolution (vieillissement).