Le Domaine La Vieille Ferme en Vallée du Rhône

Domaine La Vieille Ferme
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Famille Perrin
Il est classé au top 1652 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône
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Le Domaine La Vieille Ferme fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine La Vieille Ferme est l'un des plus vieux domaines viticoles de Côtes du Rhône, en France. Il est situé à Sérignan du Comtat, à mi-chemin entre Orange et Vaison la Romaine, entouré de vignes de plus de deux cent ans. Cette famille expérimentée produit des vins à base de Grenache, Syrah et Cinsault, et des vins rouges, blancs et rosés issus de leurs vignobles riche en terroir. Le Domaine La Vieille Ferme prône l'utilisation de méthodes traditionnelles de vinification et de cueillette, en gardant la qualité et l'intégrité des fruits au cœur de tout ce qu'ils font. Les raisins sont récoltés à la main et choisis minutieusement pour assurer une fermentation douce et la conservation des saveurs aromatiques. Un soin particulier est accordé à la vinification et à l'élevage, et le vin est ensuite mûri en fût de chêne français pour lui donner une touche supplémentaire de richesse et de saveur. Le Domaine La Vieille Ferme produit une gamme impressionnante de vins fins, parmi lesquels des rouges, des rouges secs, des blancs fruités et des aromatiques, ainsi qu'un cru classé exceptionnel. Les vignerons partagent leur passion pour le vin, et le domaine propose des visites et des dégustations pour encourager les visiteurs à explorer le profond caractère des vins produits. Le Domaine La Vieille Ferme est célèbre pour sa riche gamme de vins, allant des bouteilles abordables au grand cru. Chaque bouteille est chargée d'histoire et reflète la compréhension intime des méthodes de vinification et d'élevage anciennes de son équipe de vignerons.

Top des meilleurs vins du Domaine La Vieille Ferme

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Vieille Ferme à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Vieille Ferme. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Vieille Ferme avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine La Vieille Ferme

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Vieille Ferme

Les vins blanc du Domaine La Vieille Ferme s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, boudin blanc maison ou sardines à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Vieille Ferme

Au nez le vin blanc du Domaine La Vieille Ferme révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine La Vieille Ferme est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Vieille Ferme

  • 2025avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2024avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Vieille Ferme

  • Grenache Blanc

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).

Aussi Tavel rosé. 28 AOC, ~70 000 ha.

Les grands vins rouges du Domaine La Vieille Ferme

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Vieille Ferme

Les vins rouge du Domaine La Vieille Ferme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, boulette d'agneau à la libanaise ou légumes farcis à l'orientale.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Vieille Ferme

Au nez le vin rouge du Domaine La Vieille Ferme révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine La Vieille Ferme est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Vieille Ferme

  • 1968avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Vieille Ferme

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Carignan

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rosés du Domaine La Vieille Ferme

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Vieille Ferme

Les vins rosé du Domaine La Vieille Ferme s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou poisson gras comme par exemple des recettes de crevettes au curry au lait de coco, quiche à la crème et au thon ou spaghetti au saumon simple.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Vieille Ferme

Au nez le vin rosé du Domaine La Vieille Ferme révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical. En bouche le vin rosé du Domaine La Vieille Ferme est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Vieille Ferme

  • 2025avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2024avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Vieille Ferme

  • Grenache
  • Pinot Noir
  • Cinsault

Le mot du vin: Second vin

Dans le vignoble de Bordeaux, le second vin est une cuvée de moindre garde élaborée à partir des vignes les plus jeunes, tandis que le vin principal du château est appelé le "grand vin".

Les grands vins effervescents du Domaine La Vieille Ferme

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Vieille Ferme

Les vins effervescent du Domaine La Vieille Ferme s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, tarte au thon et fromage de chèvre ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine La Vieille Ferme

Au nez le vin effervescent du Domaine La Vieille Ferme révèle souvent des types d'arômes de pêche, pomme verte ou citron et parfois aussi des arômes de brioche, levure ou évolution (vieillissement).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine La Vieille Ferme

  • Chardonnay
  • Ugni blanc

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Vieille Ferme

Une route des vins de prévue dans la région de Vallée du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Vieille Ferme.

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

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