Le Château La Voulte Gasparets de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Château La Voulte Gasparets
Le domaine propose 8 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 99 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Château La Voulte Gasparets fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château La Voulte Gasparets est un domaine viticole situé dans le Languedoc en France. Situé sur les collines de l’Aude et de l’Agenais, c’est un lieu magique avec une vue panoramique sur le Rhône et l’Espagne. La vue est remarquable ainsi que le paysage vallonné qui abrite les vignobles sur les coteaux environnants. Le château réside aussi sur une ancienne ferme de pierres avec des terrasses en granit. Ce domaine viticole offre à ses clients des vins typiques de la région Languedoc-Roussillon. La plupart de ses vignobles sont situés sur des terres calcaires et granitiques qui sont génératrices d'un vin fruité, rond et souvent parfumé à base de Carignan, Syrah et Grenache, qui font des vins de caractère et de grande finesse. En ce qui concerne la visite du Château, les visiteurs peuvent déguster un verre de vin à la caveau, partager un repas dans le restaurant panoramique, visiter le vignoble et même séjourner à l'hôtel. Il y a quatre chambres doubles modernes et à la décoration soignée. La propriété offre également un spa et une piscine pour les invités qui souhaitent se détendre. Le Château La Voulte Gasparets est également un lieu idéal pour s'isoler et déconnecter du monde. Les visiteurs sont invités à profiter du calme et de la nature environnants tout en découvrant la culture et la vie des vignerons dans un environnement authentique. On y trouve aussi des moulins à vent, des chapelles, des musées et des villages médiévaux à découvrir. Le propriétaire du Château La Voulte Gasparets est très passionné et souhaite offrir une expérience unique et inoubliable à ses invités. Il s'engage à faire découvrir aux visiteurs la culture et la gastronomie de la région et à produire des vins de qualité.

Top des meilleurs vins du Château La Voulte Gasparets

À la recherche des meilleurs vins du Château La Voulte Gasparets à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château La Voulte Gasparets. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château La Voulte Gasparets avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château La Voulte Gasparets

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château La Voulte Gasparets

Les vins blanc du Château La Voulte Gasparets s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannelloni aux épinards, quiche aux lardons et au gruyère ou base cake salé et différentes garnitures.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château La Voulte Gasparets

Au nez le vin blanc du Château La Voulte Gasparets révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou chêne. En bouche le vin blanc du Château La Voulte Gasparets est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château La Voulte Gasparets

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château La Voulte Gasparets

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Rollo
  • Macabeo

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rosés du Château La Voulte Gasparets

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château La Voulte Gasparets

Les vins rosé du Château La Voulte Gasparets s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, quiche au thon, poivron et tomate ou pruneaux au lard.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château La Voulte Gasparets

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins rouges du Château La Voulte Gasparets

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château La Voulte Gasparets

Les vins rouge du Château La Voulte Gasparets s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise ou filet mignon de porc sauce champignons de paris.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château La Voulte Gasparets

Au nez le vin rouge du Château La Voulte Gasparets révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, cuir ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Château La Voulte Gasparets est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château La Voulte Gasparets

  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.01/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château La Voulte Gasparets

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

Le mot du vin: Guyot (taille)

C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château La Voulte Gasparets

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château La Voulte Gasparets.

Découvrez le cépage: Rollo

Le cépage Rollo est un cépage ancien relativement rare utilisé pour produire des vins doux mousseux aromatiques de type blanc sec ou méthode champenoise. Le Rollo est originaire du village de Rollot, dans le département de l’Aisne, en France. Ce cépage se caractérise par des grappes cylindriques, des feuilles qui sont plates et courtes et des baies grosses, épaisses et arrondies, de couleur jaune pâle. Le Rollo mûrit tardivement, produisant des raisins très sucrés et une teneur en alcool élevée. Quand le vin est fermenté, il a une bonne tension acide et une concentration aromatique intense, accompagnée d'une couleur jaune paille. Ses arômes les plus typiques sont les fruits exotiques (mangue, papaye...) et la poire. Ce vin est considéré comme un vin mousseux aromatique car il présente une bonne complexité aromatique et des bulles fines. Il peut également être légèrement acidulé avec des notes minérales qui confèrent une légère astringence. Le Rollo peut être servi avec du poisson, des fruits de mer ou des desserts.

Actualités du Château La Voulte Gasparets et des vins de la région

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Le mot du vin: Guyot (taille)

C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.