Le Domaine Le Galantin en Provence

Domaine Le Galantin
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 435 des domaines de Provence
Il se situe en Provence

Le Domaine Le Galantin fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Le Galantin, situé dans le pittoresque sud de la France, en Provence, est un joyau de la viticulture traditionnelle française. Niché dans la vallée du Bandol, ce domaine viticole est connu pour ses vins rouges corsés et ses rosés rafraîchissants, qui incarnent avec élégance le caractère dynamique de la région. Ce domaine de deuxième génération, dirigé par Jérôme et Sophie Pascal, s'étend sur une superficie de 20 hectares. Il n'est pas seulement une propriété, mais aussi une personnalité qui respire l'amour et le respect de la viticulture. Le Domaine Le Galantin entretient une relation profonde avec la terre, sélectionnant avec soin chaque variété de raisin pour garantir la meilleure qualité de vin possible. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen typique, avec un ensoleillement généreux et des vents marins rafraîchissants, qui contribuent à une production viticole équilibrée et délicieuse. Les techniques de viticulture du Domaine Le Galantin sont un mélange harmonieux entre les méthodes traditionnelles et les nouvelles technologies pour offrir des vins d'exception. La vigne est travaillée de façon traditionnelle, sans engrais chimique ni désherbant. Le rendement est volontairement limité pour concentrer la richesse du terroir dans chaque grappe. Le domaine Le Galantin est renommé pour son Bandol rouge, un vin puissant et épicé avec des notes de fruits noirs, de cuir et d'épices. Le Bandol rosé, quant à lui, offre une bouche fraiche et désaltérante avec des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Le Domaine produit également un délicieux Bandol blanc, élégant et subtil, avec des nuances d’agrumes et de fruits à chaire blanche. Visiter le Domaine Le Galantin, c'est embrasser une expérience viticole authentique.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Galantin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Galantin à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Galantin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Galantin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Le Galantin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Galantin

Les vins blanc du Domaine Le Galantin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, saumon gravelax ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Galantin

Au nez le vin blanc du Domaine Le Galantin révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral & naturel ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Galantin

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Galantin

  • Clairette
  • Ugni blanc

À la découverte de la région viticole de Provence

La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.

Le terme "cépages améliorateurs" gagne du terrain en Provence, comme dans tout le Languedoc-Roussillon voisin. Les cépages locaux les plus performants, le Mourvèdre, le Tibouren et le Vermentino (connu localement sous le nom de Rolle), ont conservé leur faveur, démontrant leur valeur dans les vins de Provence, respectivement en rouge, en rosé et en blanc. Les vignobles de Provence couvrent une zone du littoral sud-est de la France qui mesure environ 200 kilomètres d'est en ouest. Dans ce climat définitivement Méditerranéen - aucun vignoble provençal n'est situé à plus de 55 km de la Méditerranée - les Vignes bénéficient d'environ 3 000 heures d'ensoleillement par an, ainsi que d'une température moyenne annuelle de 14,5 °C.

Les étés longs et secs offrent des conditions de récolte idéales la plupart des années, ce qui permet à la majorité des viticulteurs de la région de ne pas avoir à se soucier de la pourriture et des maladies de la vigne. Les vents qui ponctuent le climat du sud de la France (comme le mistral froid qui souffle sur le Rhône) sont un facteur important ici ; ils réduisent encore la prévalence des maladies fongiques, mais augmentent le risque de dommages structurels aux raisins et même aux plants de vigne eux-mêmes. En outre, les conditions idéales de l'été sont quelque peu contrebalancées par la violence des tempêtes qui frappent au printemps et à l'automne, apportant la majeure partie des 760 mm de précipitations annuelles. La Provence compte un nombre relativement restreint d'appellations compte tenu de sa Taille, la plus importante étant celle des Côtes de Provence.

Les grands vins rosés du Domaine Le Galantin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Galantin

Les vins rosé du Domaine Le Galantin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, paella rapide ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Le Galantin

Au nez le vin rosé du Domaine Le Galantin révèle souvent des types d'arômes de minéral, fraises ou vanille et parfois aussi des arômes de salé, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rosé du Domaine Le Galantin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Le Galantin

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Galantin

  • Grenache
  • Cinsault
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Domaine Le Galantin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Galantin

Les vins rouge du Domaine Le Galantin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, coeur d'agneau poêlé ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Galantin

Au nez le vin rouge du Domaine Le Galantin révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou pomme verte. En bouche le vin rouge du Domaine Le Galantin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Galantin

  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Galantin

  • Grenache
  • Mourvedre

Le mot du vin: Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Galantin

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Galantin.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Le Galantin et des vins de la région

Vins rouges provençaux : la sélection du « Monde »

Bandol Château Barthès, 2020 Le nez de ce bandol est plus que séduisant, il est aguicheur. Et les promesses d’un vin à la belle charpente sont tenues quand les arômes envahissent le palais. Fruits noirs et épices se conjuguent dans un bel équilibre, pour un vin profond et vif en même temps. 17,50 €. Tél. : 04-94-98-60-06. Domaine Les Luquettes, 2021 Bien qu’il soit un poil trop jeune, et encore légèrement marqué par son élevage en barrique, ce vin s’impose par son côté « classique incontournable ...

Les vins rouges de Provence font de la résistance

Bandol Château Barthès, 2020 Le nez de ce bandol est plus que séduisant, il est aguicheur. Et les promesses d’un vin à la belle charpente sont tenues quand les arômes envahissent le palais. Fruits noirs et épices se conjuguent dans un bel équilibre, pour un vin profond et vif en même temps. 17,50 €. Tél. : 04-94-98-60-06. Domaine Les Luquettes, 2021 Bien qu’il soit un poil trop jeune, et encore légèrement marqué par son élevage en barrique, ce vin s’impose par son côté « classique incontournable ...

Bandol rouge 2018 du Domaine Le Galantin

Domain le Galantin2018AOC BandolVin rougeVin de Provence Note : 92/100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Un beau fruit, une belle extraction, de la densité sur une tension acidulée fondue dans un beau rouge net et bien frais. Le mot du domaine : « Cette cuvée à une élaboration très traditionnelle, avec + de 90 % de mourvèdre et du grenache, elle est pour nous typique de l’appellation Bandol. Le Doma ...

Le mot du vin: Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.