Le Domaine Le Sot de l'Ange dans la Vallée de la Loire

Domaine Le Sot de l'Ange
Le domaine propose 38 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 64 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire
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Le Domaine Le Sot de l'Ange fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Le Sot de l'Ange est un magnifique domaine viticole situé dans la magnifique Vallée de la Loire, en France. Le vignoble s'étend sur plus de 12 hectares et est composé des cépages aligoté, chardonnay, chenin blanc, cabernet franc, gamay, grolleau et sauvignon. Depuis près de 50 ans, la famille du propriétaire a produit des vins de qualité exceptionnelle qui ont conquis les palais les plus exigeants. Le Domaine Le Sot de l'Ange s'enorgueillit de posséder des parcelles à part, ce qui permet aux vignerons de mieux comprendre et apprécier la variété des terroirs. Ses vignes s'étendent de la rive droite de la Loire à la colline de Vinon sur la rive gauche, ce qui leur permet d'explorer les meilleurs terroirs dans la région. Les affinages et les mélanges viniques proposés sont soigneusement étudiés par leur équipe de vignerons spécialistes du vin. Les parcelles sont façonnées afin de favoriser l’expression de leurs caractéristiques. Les vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique pour améliorer la qualité des vins, préserver l'environnement et respecter la terre. Le Domaine Le Sot de l'Ange produit des vins blancs fruités aux arômes floraux et aux nuances minérales, des rouges à la couleur profonde qui dégagent des arômes de fruits noirs et des tanins souples et ronds. Les vins sont distingués par leurs finesse et par leur caractère unique qui reflète le terroir de la Vallée de la Loire. Les vins sont considérés comme des références dans le monde du vin et sont recherchés par les amateurs de tous les continents. Le Domaine Le Sot de l'Ange est un domaine typique de la région, doté d'une riche histoire viticole transmise de génération en génération. Les collines méditéranéennes offrent des vins intenses et équilibrés qui sont les expression des meilleurs terroirs de cette terre ancestrale et célèbre.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Sot de l'Ange

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Sot de l'Ange à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Sot de l'Ange. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Sot de l'Ange avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Sot de l'Ange

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Sot de l'Ange

Les vins rouge du Domaine Le Sot de l'Ange s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, tajine de veau aux artichauts et aux citrons ou choucroute alsacienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Sot de l'Ange

Au nez le vin rouge du Domaine Le Sot de l'Ange révèle souvent des types d'arômes de poivre, fruit foncé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, cerise ou terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Sot de l'Ange

  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Sot de l'Ange

  • Grolleau
  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Côt
  • Grenache
  • Trollinger

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins blancs du Domaine Le Sot de l'Ange

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Sot de l'Ange

Les vins blanc du Domaine Le Sot de l'Ange s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de darnes de saumon légères ets, quiche aux courgettes ou poulet el diablo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Sot de l'Ange

Au nez le vin blanc du Domaine Le Sot de l'Ange révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou agrume et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Le Sot de l'Ange est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Sot de l'Ange

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Sot de l'Ange

  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Colombard
  • Ugni blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins effervescents du Domaine Le Sot de l'Ange

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Le Sot de l'Ange

Les vins effervescent du Domaine Le Sot de l'Ange s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, saumon à l'oseille ou riz aux crevettes et oignons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Le Sot de l'Ange

Au nez le vin effervescent du Domaine Le Sot de l'Ange révèle souvent des types d'arômes de cerise, pêche ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou levure.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Le Sot de l'Ange

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Le Sot de l'Ange

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Grolleau

Le mot du vin: Jéroboam

Bouteille d'une contenance de 5 litres.

Les grands vins rosés du Domaine Le Sot de l'Ange

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Sot de l'Ange

Les vins rosé du Domaine Le Sot de l'Ange s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Sot de l'Ange

  • Gamay

Découvrez le cépage: Colombard

Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.  

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Sot de l'Ange

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Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

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Bouteille d'une contenance de 5 litres.