Le Château Mancèdre de Pessac-Léognan à Bordeaux

Château Mancèdre
Le domaine propose 7 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 67 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pessac-Léognan dans la région de Bordeaux
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Le Château Mancèdre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Mancèdre est un vignoble célèbre et historique situé à Pessac-Léognan, en France. Il se trouve à proximité de la rivière Garonne et bénéficie d'un climat idéal pour la culture de la vigne. Le domaine a été fondé au XIVe siècle par Jan de Mancèdre et, grâce à sa qualité et sa renommée, il est devenu le vignoble le plus célèbre du sud-ouest de la France. La propriété s'étend sur vingt-cinq hectares et est composée de vignes âgées de plus de trente ans. Les raisins sont récoltés avec soin, et un soin particulier est apporté à la fermentation et à l'élevage pour produire des vins de qualité exceptionnelle. Château Mancèdre produit une grande variété de vins, notamment des rouges, des blancs et des rosés, tous issus de la célèbre appellation Graves. Les vins produits à Château Mancèdre possèdent une complexité aromatique et une longueur en bouche exceptionnelles, se révélant étonnants de complexité et de finesse. Sa gamme de rouges est caractérisée par des arômes de fruits mûrs, tels que la mûre et la prune, et des notes diverses de vanille, de café et de réglisse. Ses vins blancs sont également très recherchés, déployant des arômes complexes et des saveurs nacrées de minéraux, de pommes et de pêches. Château Mancèdre est connu pour son excellent rapport qualité/prix et ses vins sont appréciés par les consommateurs du monde entier. Les dégustations guidées sont organisées régulièrement à la propriété, offrant aux visiteurs l'occasion de goûter à ses crus exceptionnels. Il s'agit d'une belle opportunité de découvrir l'incroyable histoire et les traditions viticoles qui entourent le vignoble et ses vins.

Top des meilleurs vins du Château Mancèdre

À la recherche des meilleurs vins du Château Mancèdre à Pessac-Léognan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Mancèdre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Mancèdre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Mancèdre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Mancèdre

Les vins rouge du Château Mancèdre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, souris d'agneau aux oignons et au vin rouge ou canard en cocotte aux navets.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Mancèdre

Au nez le vin rouge du Château Mancèdre révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou terre. En bouche le vin rouge du Château Mancèdre est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Mancèdre

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Mancèdre

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Pessac-Léognan

Berceau historique des grands vins de Bordeaux au sud de la ville : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi avec Merlot — robe profonde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac, graphite, fumée et touche minérale signature « goût de pierre », tanins fins et finale élégante longue. Sauvignon Blanc et Sémillon en blancs secs racés (agrumes, fleurs, miel, cire) parmi les plus grands au monde. AOC (1987), graves quaternaires, 16 Crus Classés (Haut-Brion en tête), garde 10-30 ans.

Les grands vins blancs du Château Mancèdre

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Mancèdre

Les vins blanc du Château Mancèdre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), quiche aux épinards et au chèvre ou nachos (poulet).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Mancèdre

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Mancèdre

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sémillon

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Mancèdre

Une route des vins de prévue dans la région de Pessac-Léognan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Mancèdre.

Découvrez le cépage: Malbec

Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.

Actualités du Château Mancèdre et des vins de la région

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Le mot du vin: Bâtonnage

Technique d'élevage consistant à agiter, à l'aide d'un bâton, le vin blanc dans son tonneau pendant ou après la fermentation, afin de remettre en suspension les lies fines (levures en fin d'activité). Apporte gras et complexité ; parfois utilisée sur les rouges.

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