Le Domaine Manoir Grignon de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Manoir Grignon
Le domaine propose 16 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 967 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Manoir Grignon fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Manoir Grignon est l’un des principaux vignobles situé dans le Languedoc en France. Il a été fondé en 1932 par Jean-Paul Grignon qui a consacré sa vie et son héritage à produire des vins de qualité exceptionnelle. Le vignoble est situé sur les coteaux méditerranéens particulièrement adaptés à la culture des plus grands vins français. Le vignoble Domaine Manoir Grignon ne se contente pas de produire des vins de qualité exceptionnelle. Ils offrent également aux visiteurs une expérience incomparable sur leur vignoble. Les visiteurs peuvent visiter leur magnifique vignoble, les chais et les caves qui sont remplis d’un excellent vin et où le contrôle de qualité est primordial. De plus, ils peuvent effectuer des dégustations pour découvrir toute la gamme de vin produite par le domaine. Domaine Manoir Grignon offre également des visites guidées permettant aux visiteurs d’explorer le vignoble et de comprendre tous les aspects de la production de vin de qualité supérieure. Ils peuvent assister aux activités quotidiennes et découvrir toutes les étapes qui mènent à la production finale. Les visiteurs peuvent également observer les oenologues au travail, faire une dégustation en cave, se promener dans le vignoble et le jardin pour admirer la vue magnifique de la vallée environnante et profiter de la gastronomie locale. Domaine Manoir Grignon produit également des vins bio et fabrique tous ses produits avec des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement. Les vins sont produits à partir de cabernet exceptionnellement savoureux qui proviennent d’un équilibre entre le climat méditerranéen et les sols uniques. La gamme de vin inclut des rouges, des blancs, des rosés, des vins doux et mousseux. Chacun d’entre eux démontre le savoir-faire exceptionnel et témoigne de la devise centenaire de la maison : « Qualité, tradition et innovation. » En visitant le Domaine Manoir Grignon, vous pourrez déguster de somptueux vins et profiter de la beauté des coteaux méditerranéens. Vous bénéficierez d’une expérience unique qui saura vous séduire aussi bien par sa qualité que par

Top des meilleurs vins du Domaine Manoir Grignon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Manoir Grignon à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Manoir Grignon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Manoir Grignon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Manoir Grignon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Manoir Grignon

Les vins rouge du Domaine Manoir Grignon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, lasagnes à la calabraise ou magret de canard sauce aux poivres.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Manoir Grignon

Au nez le vin rouge du Domaine Manoir Grignon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Manoir Grignon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Manoir Grignon

  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Manoir Grignon

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Malbec
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins effervescents du Domaine Manoir Grignon

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Manoir Grignon

Les vins effervescent du Domaine Manoir Grignon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de cassoulet, canard aux olives ou pavé de saumon sur son lit de poireaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Manoir Grignon

  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Manoir Grignon

  • Viognier
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins blancs du Domaine Manoir Grignon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Manoir Grignon

Les vins blanc du Domaine Manoir Grignon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes légères sans béchamel, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pad thai.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Manoir Grignon

Au nez le vin blanc du Domaine Manoir Grignon révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou poire. En bouche le vin blanc du Domaine Manoir Grignon est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Manoir Grignon

  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Manoir Grignon

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Muscat Blanc
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Millerandage

Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.

Les grands vins rosés du Domaine Manoir Grignon

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Manoir Grignon

Les vins rosé du Domaine Manoir Grignon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannelloni au jambon de parme, quiche aux dés de jambon de nanie ou hoummous libanais.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Manoir Grignon

Au nez le vin rosé du Domaine Manoir Grignon révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Manoir Grignon est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Manoir Grignon

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Manoir Grignon

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Manoir Grignon

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Manoir Grignon.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Manoir Grignon et des vins de la région

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Le mot du vin: Millerandage

Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.