Le Domaine Mas del Périé - Fabien Jouves de Cahors dans le Sud-Ouest
Le Domaine Mas del Périé - Fabien Jouves fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Cahors à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Mas del Périé – Fabien Jouves est un vignoble familial qui est situé à Cahors, en France. Le domaine s'étend sur plus de 10 hectares de vignes méditerranéennes qui s’aventurent jusqu'aux rives de la rive droite de la rivière Lot. Les différents sols des différentes parcelles permettent une grande diversité aromatique et un assemblage des différents vins. Toutes les vignes sont âgées de plus de 30 ans, et sont principalement composées de Malbec, qui est l'ingrédient principal de l’ Assembly « Le Grand Cahors », produit célèbre du domaine. Les pratiques culturelles favorisent la santé du sol et de la vigne, et placent un accent particulier sur le cailloutage des vignes ainsi que sur le travail des sols et des parcelles. Les rendements sont maîtrisés et contrôlés afin d’obtenir la meilleure qualité possible. La vinification se fait à basse température et de manière artisanale, pour produire des vins denses, harmonieux et profonds, qui reflètent parfaitement les saveurs du terroir. Outre les principaux vins du domaine - le rouge « Le Cahors » et le blanc « Le Périé » - on peut y déguster des vins plus spéciaux. Ceux-ci sont principalement des vins d’assemblage issus des différentes parcelles du vignoble, et sont créés avec des méthodes innovantes. Vous trouverez également un certain nombre de vins effervescents (bulles et mousseux). Le Domaine Mas del Périé – Fabien Jouves est une entreprise qui se concentre sur les pratiques écologiques et durables, en s'impliquant dans un certain nombre de programmes de reboisement et de conservation qui supportent la biodiversité. Le domaine met l'accent sur l'authenticité et la qualité des vins, qui reflètent l'essence artificielle, l'esprit exceptionnel et le caractère unique du vignoble. En s’ouvrant sur les rives du Lot, le domaine offre une vue spectaculaire sur la campagne environnante, et offre à ses visiteurs des expériences uniques et spéciales.
