Le Domaine Matassa de Languedoc en Languedoc-Roussillon
Le Domaine Matassa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Matassa est situé à Maury, dans le Languedoc, en France. Il se trouve dans un petit hameau en haut de la vallée de l'Agly, non loin de la mer Méditerranée. Cet endroit est d'une beauté exceptionnelle et offre une superbe vue sur les montagnes environnantes. Le domaine est né en 2003 lorsque le couple Joël et Colette Guillemet a acquis un vignoble qui s'étend sur près de 17 hectares. Depuis lors, le vignoble est entièrement biologique et remarquablement équilibré. Il est planté principalement de Grenache Noir et de Mourvèdre, mais aussi de Carignan, de Grenache Blanc et de Macabeu. Le domaine est dirigé par la famille Guillemet, qui se consacre à produire le meilleur raisin possible pour leurs vins. La gestion du domaine est axée sur l’utilisation d’approches à faible impact et innovantes pour promouvoir la biodiversité, la vie du sol et la santé des plantes. Leurs sous-sols argilo-calcaires produisent des vins de grande finesse et de grande richesse aromatique. Leur vin blanc est légèrement fruité et légèrement épicé, tandis que leur vin rouge frais et structuré a des tanins soyeux. Ils produisent également un vin doux liquoreux, qui a des notes de pêche, de miel et de canne à sucre, et qui est très populaire auprès des vins amateurs et des cavistes. Le Domaine Matassa est une ferme biologique respectueuse des sols et des traditions viti-vinicoles du Languedoc. La passion et le savoir-faire de Joël et de Colette ont permis de créer une gamme de vins exceptionnels, qui reflètent la nature et le terroir de cette région si belle et si variée.
