Le Domaine Michele Calò & Figli de Salento aux Pouilles

Domaine Michele Calò & Figli
Le domaine propose 15 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 70 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
Retrouvez le Domaine Michele Calò & Figli sur Facebook

Le Domaine Michele Calò & Figli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Michele Calò & Figli

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Michele Calò & Figli à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Michele Calò & Figli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Michele Calò & Figli avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Michele Calò & Figli

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Michele Calò & Figli

Les vins rouge du Domaine Michele Calò & Figli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), wok de nouilles chinoises aux légumes ou souris d'agneau aux oignons et au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Michele Calò & Figli

Au nez le vin rouge du Domaine Michele Calò & Figli révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Michele Calò & Figli est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Michele Calò & Figli

  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.74/5
  • 0avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Michele Calò & Figli

  • Negroamaro
  • Primitivo

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rosés du Domaine Michele Calò & Figli

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Michele Calò & Figli

Les vins rosé du Domaine Michele Calò & Figli s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Michele Calò & Figli

Au nez le vin rosé du Domaine Michele Calò & Figli révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Michele Calò & Figli

  • 2012avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.81/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Michele Calò & Figli

  • Negroamaro
  • Malvasia

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins blancs du Domaine Michele Calò & Figli

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Michele Calò & Figli

Les vins blanc du Domaine Michele Calò & Figli s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'eclade de moules, quiche végan poireaux tofu béchamel ou cake lardons-gruyère-tomates.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Michele Calò & Figli

Au nez le vin blanc du Domaine Michele Calò & Figli révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Michele Calò & Figli est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Michele Calò & Figli

  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Michele Calò & Figli

  • Chardonnay
  • Moscato

Le mot du vin: Réduction

Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Michele Calò & Figli

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Michele Calò & Figli.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Michele Calò & Figli et des vins de la région

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