Le Domaine Morin Pere & Fils à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne

Domaine Morin Pere & Fils
Le domaine propose 118 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 64 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Nuits-Saint-Georges dans la région de Bourgogne

Le Domaine Morin Pere & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 118 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Morin Pere et Fils à Nuits-Saint-Georges, en France, est un domaine viticole riche en histoire et tradition familiale. Fondé par Pierre Morin en 1821, le domaine se trouve en Côte de Nuits, une des meilleures parties de la région viticole de Bourgogne. Au cours des deux siècles depuis l'avènement de la maison Morin, celle-ci est passée de la viticulture familiale à la production de vin qui a pu être vendue pour être exportée à l'étranger. Le Domaine Morin se situe sur des sols marneux, boisés et argileux dans les collines et les vallées qui ornent la région viticole de Côte de Nuits. Les nombreux vignobles du domaine produisent actuellement des Pinot Noirs, du Chardonnay et du Gamay. On y trouve également des vins effervescents et plusieurs cuvées de Muscat. Le Domaine Morin n'emploie que des méthodes de production traditionnelles et respectueuses de l'environnement. Tout le processus de vinification garantit que les vins produits sont à la fois fins et fruités. Les techniques ancestrales des méthodes de production permettent ainsi aux vins Morin d'offrir des arômes complexes et des saveurs uniques. En plus de la production de vin de grande qualité, le domaine Morin propose également des visites guidées à travers les vignobles pour en apprendre davantage sur la vinification. Enfin, des dégustations de vins sont également organisées afin que les visiteurs puissent découvrir les joyaux du domaine Morin. De plus, chaque année, le vignoble accueille une série d'événements dont le Sommet Européen du Vin, des fêtes de la vigne et des journées portes ouvertes. Le Domaine Morin est un lieu magnifique où les touristes peuvent non seulement découvrir l’histoire et la tradition de cette grande région viticole, mais aussi profiter des bienfaits d’une dégustation exceptionnelle.

Top des meilleurs vins du Domaine Morin Pere & Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Morin Pere & Fils à Nuits-Saint-Georges parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Morin Pere & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Morin Pere & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Morin Pere & Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Morin Pere & Fils

Les vins rouge du Domaine Morin Pere & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de picadillo, ragoût de poulet et saucisses aux carottes ou manchons de canards au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Morin Pere & Fils

Au nez le vin rouge du Domaine Morin Pere & Fils révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou cassis noir. En bouche le vin rouge du Domaine Morin Pere & Fils est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Morin Pere & Fils

  • 1997avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1980avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 1992avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Morin Pere & Fils

  • Pinot Noir
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges est une ville de l'est de la Bourgogne qui donne son nom à la Côte de Nuits, la moitié nord du vignoble de la Côte d'Or. Elle est connue pour ses vins rouges relativement puissants et complexes issus du CépagePinot Noir. Celui-ci représente 97 % de la production, avec une petite quantité de vin blanc issu du Chardonnay. En termes de superficie, avec 320 hectares de vignobles de villages et de premiers Crus, Nuits-Saint-Georges est la deuxième plus grande des 26 communes de la Côte d'Or, à peine plus petite que Beaune.

Il y a également environ 315 hectares de vignobles dans ses limites qui produisent des vins régionaux. Outre les terres situées immédiatement au nord et au sud de la ville, l'appellation comprend également les vignobles de son voisin, Premeaux Prissey, où se trouve un quart des premiers crus climatiques. L'appellation compte 41 climats premier cru ; les vins issus de leurs raisins, conformes aux règles les plus strictes de l'appellation Nuits-Saint-Georges, peuvent prétendre au titre de Nuits-Saint-Georges Premier Cru. Si la ville ne compte pas de grands crus, ses nombreux premiers crus sont classés parmi les meilleurs de la région.

Bien que Dijon, au nord, soit le centre administratif de la Bourgogne, et que Beaune, au sud, soit la capitale du vin, Nuits-Saint-Georges reste un site viticole important. De nombreux négociants et négociants en vins établis de longue date y ont établi leur entreprise et leur domicile. La ville possède sa propre appellation Nuits-Saint-Georges depuis septembre 1936, mais elle est la source de vins rouges respectés depuis près d'un millénaire. Le vignoble de Saint-Georges, en particulier, juste au sud de la ville, est connu comme une source d'excellents vins par les habitants et la royauté depuis plusieurs centaines d'années.

Les grands vins blancs du Domaine Morin Pere & Fils

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Morin Pere & Fils

Les vins blanc du Domaine Morin Pere & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la forestière (chanterelles), pâtes saumon - crème fraîche ou marmite de la mer de fête.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Morin Pere & Fils

Au nez le vin blanc du Domaine Morin Pere & Fils révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, vanille ou abricot. En bouche le vin blanc du Domaine Morin Pere & Fils est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Morin Pere & Fils

  • 2011avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Morin Pere & Fils

  • Chardonnay
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Les grands vins doux du Domaine Morin Pere & Fils

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Morin Pere & Fils

Les vins doux du Domaine Morin Pere & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Tonneau

Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Morin Pere & Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Nuits-Saint-Georges ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Morin Pere & Fils.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Morin Pere & Fils et des vins de la région

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Le mot du vin: Tonneau

Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.