Le Domaine Henri Gouges à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne

Domaine Henri Gouges
Le domaine propose 14 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 8 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Nuits-Saint-Georges dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Henri Gouges fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Henri Gouges est situé à Nuits-Saint-Georges, dans le vignoble de Bourgogne, en France. C'est un domaine familial qui produit des vins depuis 1750. Chaque vin est le produit d’un terroir unique, qui détermine le goût et la personnalité des vins. Ici, le vignoble est agrémenté de vignes ancestrales qui sont âgées de plus de 50 ans, et environ 80% du domaine est composé de ces vignes séculaires. Ces vignes à l'ancienne produisent des vins fins, élégants et fins, et produisent la superbe gamme des grands crus comme Le Champs Perdrix et Les Saint-Georges. Plus de 12 cépages blancs et rouges sont cultivés et tendus sur les 11 hectares de vignes. Tous ces vignobles sont cultivés selon les méthodes environnementales durables, et le vignoble se retrouve avec des vins riches en arômes et en saveurs. Le dégustateur aura l'occasion d’examiner une gamme variée de vins produits par le domaine Henri Gouges, notamment des blancs tels que le Chardonnay et des rouges tels que le Pinot Noir. Ils peuvent également prendre un verre de crémant brut et savourer unur de leurs cuvées spéciales. Si vous souhaitez également profiter des paysages magnifiques et des couchers de soleil à couper le souffle, vous pourrez faire une petite promenade dans les vignobles et les vergers adjacentes pendant que vous dégustez un vin. Nuits-Saint-Georges est synonyme de paix et de tranquillité, ce qui en fait le parfait refuge pour se détendre et profiter des saveurs naturelles typiques de leurs vins. Vous pouvez également visiter leur caveau historique datant du 17ème siècle et découvrir la passion avec laquelle les vins sont élaborés. Le Domaine Henri Gouges est l'un des rares domaines à offrir une expérience unique pour les amateurs et les amateurs avertis. En effet, les vins produits par le domaine offrent une gamme complète de saveurs, de parfums et d'arômes qui les distinguent des autres vins. Avec des terroirs, des arômes et des couchers de soleil à couper le souffle, ce domaine est une étape incontournable de votre voyage à travers le vignoble de Bourgogne.

Top des meilleurs vins du Domaine Henri Gouges

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Henri Gouges à Nuits-Saint-Georges parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Henri Gouges. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Henri Gouges avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Henri Gouges

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Henri Gouges

Les vins rouge du Domaine Henri Gouges s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, sauté de biche stroganoff ou parmentier de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Henri Gouges

Au nez le vin rouge du Domaine Henri Gouges révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou cerise acide. En bouche le vin rouge du Domaine Henri Gouges est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Henri Gouges

  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.16/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Henri Gouges

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges est une ville de l'est de la Bourgogne qui donne son nom à la Côte de Nuits, la moitié nord du vignoble de la Côte d'Or. Elle est connue pour ses vins rouges relativement puissants et complexes issus du CépagePinot Noir. Celui-ci représente 97 % de la production, avec une petite quantité de vin blanc issu du Chardonnay. En termes de superficie, avec 320 hectares de vignobles de villages et de premiers Crus, Nuits-Saint-Georges est la deuxième plus grande des 26 communes de la Côte d'Or, à peine plus petite que Beaune.

Il y a également environ 315 hectares de vignobles dans ses limites qui produisent des vins régionaux. Outre les terres situées immédiatement au nord et au sud de la ville, l'appellation comprend également les vignobles de son voisin, Premeaux Prissey, où se trouve un quart des premiers crus climatiques. L'appellation compte 41 climats premier cru ; les vins issus de leurs raisins, conformes aux règles les plus strictes de l'appellation Nuits-Saint-Georges, peuvent prétendre au titre de Nuits-Saint-Georges Premier Cru. Si la ville ne compte pas de grands crus, ses nombreux premiers crus sont classés parmi les meilleurs de la région.

Bien que Dijon, au nord, soit le centre administratif de la Bourgogne, et que Beaune, au sud, soit la capitale du vin, Nuits-Saint-Georges reste un site viticole important. De nombreux négociants et négociants en vins établis de longue date y ont établi leur entreprise et leur domicile. La ville possède sa propre appellation Nuits-Saint-Georges depuis septembre 1936, mais elle est la source de vins rouges respectés depuis près d'un millénaire. Le vignoble de Saint-Georges, en particulier, juste au sud de la ville, est connu comme une source d'excellents vins par les habitants et la royauté depuis plusieurs centaines d'années.

Les grands vins blancs du Domaine Henri Gouges

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Henri Gouges

Les vins blanc du Domaine Henri Gouges s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, spaghetti au saumon simple ou flan au thon et son coulis de poireaux.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Henri Gouges

Au nez le vin blanc du Domaine Henri Gouges révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Henri Gouges est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Henri Gouges

  • 2014avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Henri Gouges

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Henri Gouges

Une route des vins de prévue dans la région de Nuits-Saint-Georges ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Henri Gouges.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Henri Gouges et des vins de la région

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