Le Domaine de Moulines de Hérault en Vin de Pays

Domaine de Moulines - Cabernet Sauvignon
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 46 des domaines de Vin de Pays
Il se situe en Hérault dans la région de Vin de Pays
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Le Domaine de Moulines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Moulines

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Moulines à Hérault parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Moulines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Moulines avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Moulines

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Moulines

Les vins rouge du Domaine de Moulines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), spaghetti all 'amatriciana ou sauté de veau à la tomate.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Moulines

Au nez le vin rouge du Domaine de Moulines révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou framboise noire et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine de Moulines est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Moulines

  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.42/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Moulines

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Hérault

La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.

En bouche du Hérault est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 327 domaines et châteaux dans la région du Hérault, produisant 781 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hérault s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine de Moulines

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Moulines

Les vins blanc du Domaine de Moulines s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de bouillon d'awara, quiche sans pâte courgette-bleu ou oeufs en meurette.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Moulines

En bouche le vin blanc du Domaine de Moulines est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Moulines

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Moulines

  • Chardonnay
  • Grenache Blanc
  • Vermentino
  • Viognier

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine de Moulines

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Moulines

Les vins rosé du Domaine de Moulines s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou clafoutis basilic et tomate cerise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de Moulines

Au nez le vin rosé du Domaine de Moulines révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Moulines

  • Grenache
  • Merlot

Le mot du vin: Maturité phénolique

On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Moulines

Une route des vins de prévue dans la région de Hérault ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Moulines.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Maturité phénolique

On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.

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