Le Domaine Otri del Salento de Salento aux Pouilles

Domaine Otri del Salento
Le domaine propose 13 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
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Le Domaine Otri del Salento fait parti des domaines à suivre à Salento. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Otri del Salento

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Otri del Salento à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Otri del Salento. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Otri del Salento avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Otri del Salento

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Otri del Salento

Les vins rouge du Domaine Otri del Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou côtes d'agneau marinées.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Otri del Salento

Au nez le vin rouge du Domaine Otri del Salento révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Otri del Salento est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Otri del Salento

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Otri del Salento

  • Primitivo
  • Negroamaro
  • Malvasia Nera

À la découverte de la région viticole de Salento

Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.

Rosés gourmands aux fruits rouges. Climat méditerranéen chaud, sols rouges argileux. Vins ensoleillés au plaisir immédiat.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Otri del Salento

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Otri del Salento.

Découvrez le cépage: Primitivo

Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.

Actualités du Domaine Otri del Salento et des vins de la région

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Le mot du vin: Foxé

Odeur animale que l'on retrouve dans certains vins réduits ou vieux, dont on dit également qu'ils renardent, par référence au renard.

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